Безглутеново гуде на седмицата: Сладкиши с глазура от карамел, бадем и морска сол-SheKnows

Кой не обича доброто брауни? Независимо дали се отправяте към пикник или организирате любителска среща, тази рецепта за сладкиши без глутен с глазура от карамел, бадем и морска сол ще прекрати нещата добре.

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник

На пазара вече можете да намерите много различни марки безглутенови смеси за печене (включително смеси за брауни), но също така можете лесно да си направите сами, като използвате тази рецепта. Независимо дали правите сладкишите си със смес без глутен или не, те винаги имат страхотен вкус със специална глазура! Вкусът на карамела, хрупкавите бадеми и люспите сол се съчетават перфектно с шоколадовото богатство на сладкишите. Какъв страхотен десерт!

Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.

Брауни с глазура от карамел, бадем и морска сол

Добив 16

За сладкишите:

Съставки:

• 1/2 чаша бадемово брашно
• 1/3 чаша брашно от кафяв ориз
• 1 чаша безглутенови, полусладки шоколадови парченца
• 4 супени лъжици несолено масло, нарязано на парчета
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3/4 чаша захар
• 2 яйца

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 325 градуса F. Постелете 8 x 8-инчов метален тиган за печене с пергаментова хартия, така че хартията да виси леко по краищата.
2. В малка купа смесете бадемовото брашно с кафявото оризово брашно и оставете настрана.
3. Използвайте купа, подходяща за микровълнова фурна, и добавете маслото, шоколадови парченца и сол. Загрейте за около 10 секунди наведнъж, като разбърквате след всеки кръг, докато шоколадът и маслото се разтопят. Смесете ги до гладкост.
4. Оставете сместа да се охлади за около пет минути.
5. Добавете захарта към шоколадовата смес, след това яйцата, едно по едно и разбъркайте добре.
6. Добавете сухата смес към шоколадовата смес и разбийте с дървена лъжица, докато всичко се комбинира.
7. Добавете тестото към подредената тава и печете 20-25 минути или докато нож, вкаран в центъра на сладкишите, излезе чист.
8. Оставете сладкишите да се охладят напълно, след това ги извадете от тигана, като ги повдигнете с пергаментова хартия. Внимателно отлепете хартията, поставете сладкишите върху чиния за сервиране и добавете глазурата.

За глазурата:

Съставки:

• 1 чаша опакована светлокафява захар
• 6 супени лъжици несолено масло
• 1/3 чаша мляко
• Щипка сол
• 1 чаша сладкарска захар
• 1/4 чаена лъжичка морска сол
• 1/2 чаша препечени бадеми, грубо нарязани

Упътвания:

1. В тенджера със среден размер комбинирайте захарта, маслото, млякото и щипка сол. Оставете сместа да заври на средно силен огън, като разбърквате.
2. Когато сместа заври, намалете котлона и продължете да ври още две минути, като разбърквате.
3. Свалете от котлона и охладете напълно.
4. Когато сместа се охлади, добавете захарта на сладкарите и я разбийте до гладка смес.
5. Добавете бадемите към глазурата и се уверете, че са равномерно покрити. Поставете глазурата в хладилник за около 15 минути. Глазурата ще бъде леко тънка и ще ви остане допълнително.
6. Внимателно разпределете глазурата върху охладените сладкиши и поръсете отгоре с морска сол.
7. Нарежете на отделни квадратчета и сервирайте.

Тези сладкиши са вкусни за всеки повод!

Още рецепти без глутен, които да опитате

Шоколадов мус с малини и сметана
Пресен сладолед от манго, кокос и лайм
Декадент трюфели със стафиди