Озовах седнала в изискан ресторант почти в сълзи, защото бях бременна в петия месец и всичко, което исках, беше пържола. След шест години като а вегетарианец, жаждата ме удари толкова силно и неочаквано, че не знаех как да се справя. Ароматът на перфектно приготвени пържоли се носеше към масата ми, когато съпругът ми и аз се настанихме за нашата юбилейна вечеря. Подгънах и разгледах избора на менюто, но не можах да избегна апетита си за червено месо. Беше всепоглъщащо. Оправдах го, като казах, че бебето има нужда от него и с неохота направи поръчката ми. След това изядох пържолата и никога не погледнах назад.
Повече ▼: Правенето на снимки на хора в съблекалнята не е просто грубо, а нападение
Станах вегетарианец като тийнейджър, когато много от приятелите ми избраха веган или вегетариански начин на живот. Докато гледах ужасяващите документални филми за жестокостта към животните, така и не успях емоционално да се отворя за пропагандата срещу месото. И все пак ставането на вегетарианец ми допадна. Това беше ново предизвикателство. Надявах се, че това може да помогне при бягането ми като спортист по крос. Най -вече знаех, че това ще дразни родителите ми до безкрай.
Нямах нищо против да бъда вегетарианец, въпреки че не бях страстно страстен за това. Беше лесно да поддържам диетата си, тъй като толкова много от приятелите ми бяха ангажирани с вегетариански начин на живот. Започна като навик и в крайна сметка се превърна в това кой съм аз. Хареса ми туризъм. Бях специалност английски. Не ядох месо. Така се определих през гимназията и колежа.
Повече ▼: Принц Хари имаше тест за ХИВ на живо във Facebook, защото той наистина е толкова страхотен
Дори след завършване на колежа, аз се придържах към вегетарианската си диета по навик и определена тийнейджърска ивица бунт (защото родителите ми ми казаха, когато започнах, че ще продължи седмица, а аз нямах нищо от това че).
Но нещата бързо се промениха след като забременях. Вече не можех да се издържам на евтини пици със сирене в кафене, юфка от рамен и златни зърнени храни от марката. Определено не успях да поддържам цял начин на живот, изграден около доказването на родителите ми, че мога да бъда вегетарианец, ако се замисля. Тялото ми много ясно ми казваше от какво имам нужда и в този момент в ресторанта имах нужда от пържола.
Ако наистина бях морално посветен на вегетарианството, това щеше да е съвсем различна история. Уважавам хората, които правят съзнателния избор да се въздържат от животински продукти. Знам, че това може да бъде здравословен и балансиран начин на живот. Ако да бъда вегетарианец беше част от живота ми, към която се чувствах страстен, щях да се преборя с жаждата и да намеря подходящ заместител.
Повече ▼:Трябваше да напусна евангелската си църква, за да се справя с депресията си
Вместо това бременното ми желание да ям червено месо ме накара да осъзная, че да бъда вегетарианец не е за мен; Просто прекарах последните шест години, опитвайки се да „докажа нещо“. Останах за известно време вегетарианец, защото исках да покажа на родителите си, че съм сериозно за това, след това продължих като вегетарианец, защото го бях усвоил като част от моята идентичност и не исках да изглеждам като „позер“. бях никога не го правех вместо мен и беше необходимо да забременея, за да видя колко смешно е за мен да се придържам стриктно към диета, в която не вярвах или задължително като.
Сега, още шест години по -късно, ям предимно пескетарианска диета, защото изглежда, че това е, с което тялото ми се справя най -добре. Веганските и вегетарианските храни все още са основен елемент в живота ми, но не са през целия ми живот и не ме определят. Приспособявам хранителните си навици към нуждите на тялото си с промяната и възрастта; връзката ми с диетата ми е много по -здрава, защото слушам тялото си, вместо да се накарам да се впиша в определена кутия.
