Vegan tres leches cake - SheKnows

Традиционната торта tres leches (в превод „торта с три млека“) обикновено е забранена за вегани, но някои лесни заместители на съставки превръщат този вкусно влажен мексикански вдъхновен десерт в безмлечни трябва да се яде.

Свързана история. Тези вегетариански пекари ще ви накарат да преосмислите сватбената си торта

Рецепта за вегетариански сладкиши

Обслужва 8

Съставки:

• 1-1/2 чаши универсално брашно
• 3/4 чаша гранулирана захар
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаша ванилово бадемово мляко
• 1/3 чаша топло кокосово масло
• 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
• 1 супена лъжица оцет от червено вино
• 1 (15 унции) кутия кокосово мляко (не разклащайте консервата преди отваряне)
• Ванилов соев крем
• Смляна канела и какао на прах за разпрашаване

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F и намажете 9-инчова квадратна тава за печене.
2. В средна купа разбийте заедно брашното, захарта, содата и солта.
3. В купата на миксер за стойка, снабден с приставка за гребло, комбинирайте бадемово мляко, кокосово масло, ванилов екстракт и оцет. Смесете на средна маса до гладка смес.
click fraud protection
4. Добавете брашнената смес и разбъркайте върху средата, докато съставките се комбинират добре.
5. Изсипете тестото в подготвена тава за печене. Печете 25 до 30 минути или докато тестерът за торта, поставен в центъра, излезе чист. Не печете прекалено. Оставете настрана да се охлади.
6. Междувременно внимателно отворете кутията с кокосово мляко и сложете лъжицата гъста сметана в средна купа. Поставете този крем в хладилника.
7. Изсипете останалото тънко, воднисто кокосово мляко в мерителна чаша с 2 чаши и добавете достатъчно ванилова сметана, за да направите 1-1/2 чаши обща течност.
8. Обърнете тортата върху чиния с рамки и пробийте дупки в горната част на тортата с помощта на дюбел.
9. Изсипете сметановата смес по цялата торта, като използвате лъжица, за да разпределите равномерно течността и запълнете дупките в тортата. Оставете за 30 минути, за да попие течността.
10. Използвайте електрически ръчен миксер, за да разбиете охладения кокосов крем до пухкавост.
11. Намажете разбитата кокосова сметана върху тортата и поръсете с канела и какао. Нарежете и сервирайте.

Още вегански рецепти

Лесен вегански кесо дип
Вегански рецепти
Нарязан зеленчуков летен слама