Нека си признаем, когато става въпрос за пайове, кой всъщност се радва да прави кори за пай от нулата? Да, нито пък Боса Контеса самата тя, Ина Гартен. И тя има само есенния десерт, който не само се харесва на споменатите избягващи кори, но и е идеален за фенове на тиквен пай: нейният „луксозен, кремообразен и лесен за приготвяне“ тиквен мус.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние предлагаме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Представен и в хитовия сериал на Гартен, Боса Контеса, през 2007 г., както и в една от многото й готварски книги, Боса Contessa у дома: Всекидневни рецепти, които ще правите отново и отново, Garten’s Pumpkin Mousse е хит сред феновете. Десертът съчетава топли подправки, кафява захар, банан и портокалова кора с копринена бита сметана, оставяйки ви с абсолютен вкус (и тълпата!).
„Това със сигурност не беше най -лошият десерт, който някога съм измислял“, казва Гартен Уилямс Сонома.
За да направите тиквен мус на Garten, имате нужда от няколко инструмента за готвене, включително a голяма топлоустойчива купа (за смесване на вашата тиквена смес), an електрически миксер (за приготвяне на бита сметана), а 7 на 4-инчово блюдо за суфле (за сервиране).
Сега, към печенето: Съберете вашите съставки, които включват пюре от тиква, течна сметана, банан и вашите „класически тиквени подправки“ (канела, индийско орехче, кафява захар); и започнете, като направите тиквената смес в топлоустойчивата купа. След това ще добавите разтворен желатин, вана и портокалова кора към сместа си - и разбъркайте добре. Тъй като това се охлажда, разбийте тежката си сметана в миксера за стойка и след като приключите, сложете в тиквената смес.
Изсипете кремообразния си мус в ястието на суфлето, отгоре с още бита сметана, поръсете с портокалова кора - и сервирайте!
„Това е перфектен, лесен мус от тиква и те винаги ще запомнят какво сервирате за десерт“, казва Гартен.
За пълната рецепта посетете Хранителна мрежа.
Преди да тръгнете, разгледайте галерията по -долу:
