Мидите са толкова добри! Ако искате супер лесен начин да им се насладите, тогава сте за почерпка.
С подходящите съставки и проста рецепта, гребените могат да се превърнат в следващото ви оръжие, за да впечатлите гостите си с това красиво предястие. Всичко, от което се нуждаете, е да закръглите прости съставки, които може би вече имате в кухнята.
Свързана история. Мини пиците с гарнитура с прошуито на Giada De Laurentiis са неустоимо сладки и вкусни
Печени миди с рецепта за сирене
Сервира 2-3
Съставки:
- 6 пресни миди
- 3 супени лъжици галета
- 1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан на ситно
- 4 унции сирене Ементалер или друго подобно меко сирене, настъргано
- Черен пипер
- Екстра върджин зехтин
Упътвания:
- Отворете мидите. Изхвърлете горната обвивка. (Забележка: Ако искате да използвате черупките отново, дезинфекцирайте, като ги пуснете във вряща вода за около 5 минути, след което ги подсушете.)
- С нож за рязане отрежете страничните мускули на мидите, оставяйки само голямото бяло месо, прикрепено към черупката. След като само бялото месо е чисто, извадете го от черупката с ножа за рязане.
- Изплакнете месото и черупките внимателно под крана, за да отстраните примесите. Подсушете ги всички с кухненски хартиени кърпи. Върнете месото върху черупката.
- В предварително загрята фурна на 400 градуса F, печете мидите за 5 минути.
- В малка купа смесете магданоза и галета. Заделени.
- Извадете мидите от фурната и изхвърлете водата, която изтича от мидите.
- Разпределете сместа от сирене и галета и магданоз в черупките, покривайки мидите.
- Поръсете всяка гребена с черен пипер, след това поръсете с екстра върджин зехтин.
- Печете още 10 минути.
- Сервирайте веднага.
Повече за миди
Как да търсите миди като професионалист
Рецепта за грил от праскова с бърбън
Миди от джинджифил-лук с рецепта от соево-цитрусови сода юфка
