Възможно най-скоро пролетта се е появила, се отправяме към пазара на фермера (или магазина за хранителни стоки), за да започнем да се запасяваме с най -пресните сезонни продукти най -накрая отново на разположение след дългата зима. Един от любимите ни продукти е ревенът, но освен да правим пай с ягодов ревен, никога не можем да мислим как иначе да готвим с него. Но Джейми Оливър просто достави вдъхновение по голям начин, благодарение на рецептата си за джин, напоен с ревен. По-лесно е да се направи, отколкото си мислите, и въпреки че определено искаме да запазим някои за себе си, това е чудесно и за подаръци.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние предлагаме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)
Ако никога не сте яли ревен, той технически е зеленчук, макар че най -често се използва в сладки рецепти. Той расте като стъбло, подобно на целина, и има тенденция да има червена до розова кожа и светлозелена вътрешност. Ревенът има тръпчив вкус, поради което се комбинира толкова добре със сладки плодове - те се балансират взаимно.
Джинът от ревен на Джейми Оливър започва със създаването на тази сладко-тръпчива смес от вкусове. Първо нарязвате ревен, след това го печете със смес от портокалова кора и сок, паста от ванилов боб и захар. Печете го, докато ревенът омекне и захарта се разтвори - ще имате сиропирана плодова смес.
След това поставяте сместа от ревен в стерилизиран буркан и го покривате с джин. Оставете сместа да престои на хладно и тъмно място в продължение на три до четири дни, което ще бъде достатъчно време джинът да поеме целия аромат на ревен.
След това искате да прецедите сместа в чиста бутилка. Вашият джин от ревен вече е готов за отпиване, разклащане, разбъркване или подарък!
Оливър препоръчва да се използва в класически джин и тоник. Тонизиращата вода може да бъде изненадващо сладка, затова препоръчваме да я нарязвате с малко вода за селтер, така че да не прикрива аромата на прясно напоения ви джин. Ще имате напитка, която по принцип има вкус на пролет, и нов начин да използвате ревен, когато е през сезона.
Преди да тръгнете, разгледайте нашите резюме на летни коктейли По-долу:
Гледайте: Как да направите великолепни ягоди, покрити с шоколад, които имат сладка изненада вътре
