Ароматно и ярко зелено, песто може да издигне почти всяка пикантна храна. Ние очевидно обичам го с паста, но също така е вкусно разбъркано в яйца (TikTok ни научи!), разпределете върху сандвичи, сдвоени с месо на скара и сервирани с crudite. Но босилековото песто има отличителен вкус и понякога жадуваме за билковото, сирене, ореховост на песто, но с различно въртене. Ето защо веднага се влюбихме в идеята за Ментата, шамфъстъкът и пестото Пекорино Романо на Марта Стюарт. Той поставя ново въртене на стария любим и може да накара дори простите ястия да имат нов вкус.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
За да направите пестото, добавете половин чаша пресен лист мента (без стъблата) към кухненски робот, заедно с обелени шам фъстъци, настъргано сирене Пекорино Романо (по -солено, по -остро сирене от пармезан), чесън и лимонова кора. Пулсирайте го със зехтин, докато получите хлабава паста.
След като вашето песто е готово, можете да го използвате както искате, но Стюарт го използва, за да направи просто ястие от вегетарианска паста това звучи като перфектната лятна вечеря през седмицата.
Тя се сдвоява кампанел (къса, разрошена паста) с хрупкави нежни аспержи, пресни чери домати и песто от мента и шам-фъстък. Малко тестена вода помага за разхлабването на пестото, така че да се прилепва към всяка хапка, а гарнитура от нарязана мента, шам фъстък, настърган Пекорино и струйка зехтин довършват нещата.
Това е вид храна, която има вкус на нещо, което бихте поръчали в ресторант, но в действителност се събира само за 40 минути. Сдвоете с хрупкаво бяло вино и ще се почувствате, че вечеряте на открито на любимото си място.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
Гледайте: Как да си направите пълнени рула от лазаня на Giada De Laurentiis
