كعك فدج الشوكولاتة اللذيذ - SheKnows

من يستطيع مقاومة جاذبية كعكة الشوكولاتة الغنية؟ سواء على شكل كعكة فردية أو يتم تقديمها ككب كيك ، يبدو هذا دائمًا جيدًا كما هو مذاق. إذا كنت ترغب في إعطاء شخص ما علاجًا ، فما الذي يمكن أن يكون أفضل من هذا الإصلاح اللزج اللذيذ؟

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

هنا نوعان من حلوى الشوكولاتة اللذيذة وصفات كعكة من SheKnows - أو لماذا لا تجرب نفس المزيج لصنع الكعك الرائع الخاص بك؟

كعكة فادج الشوكولاتة Gooey

مكونات:

للكيك:

• 1 باكيت كيك شوكولاتة مشكلة
• 1 كوب ماء
• 3 بيضات
• 1/3 كوب زيت نباتي
• 1/3 كوب كريمة حامضة
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1 كوب رقائق شوكولاتة

للتزيين:

• 2 كوب رقائق شوكولاتة
• 2 كوب سكر
• 2/3 كوب حليب
• 1 كوب زبدة ، مكعبات
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (Gas Mark 4) وصفي ودهني علبتي كيك دائريتين.
2. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة ، اخلطي خليط الكيك والماء والبيض والزيت والقشدة الحامضة وجوهر الفانيليا والملح.
3. ارفع مستوى الطاقة إلى متوسط ​​وابدأ في إضافة رقائق الشوكولاتة. بمجرد أن يمتزج الخليط جيدًا ، قسّمه إلى نصفين بين العلبتين المحضرتين.
click fraud protection
4. اخبزيها لمدة 25 دقيقة. لمعرفة ما إذا كانت الكعكات مطبوخة ، اختبرها عن طريق ثقب الوسط باستخدام سيخ أو عصا كوكتيل. إذا خرج نظيفًا ، فإن الكعك جاهز.
5. أخرجي العلب من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق. ثم أخرج الكيك من العلب واتركه يبرد تمامًا على الرف.
6. لصنع كريمة التزيين ، قم بإذابة السكر مع الحليب والزبدة والملح في قدر على نار عالية. يُغلى المزيج ويُترك لمدة دقيقة.
7. أثناء غليان خليط الحليب ، ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء. يُسكب مزيج الحليب الساخن فوق الشوكولاتة ويُضاف جوهر الفانيليا. اخفقيها بخلاط كهربائي على وسط حتى تصبح كريمة التزيين سميكة.
8. استخدمي كريمة التزيين في شطيرة الكيكتين معًا ووزعي كمية وفيرة على الوجه وعلى الجانبين.

الكعك الشوكولاته

يمكنك استخدام المزيج أعلاه لعمل كعك بأكواب الشوكولاتة.

الاتجاهات:

1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (Gas Mark 6).
2. يُسكب مزيج الكيك في علب خَبز منفردة ويُوضع في الفرن على صينية خبز.
3. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. تكون جاهزة عندما يخرج سيخ أو طرف السكين من أعلى الكيك نظيفًا وبدون أن يلتصق.
4. أخرجيها من الفرن واتركيها على رف سلكي لتبرد.
5. استخدم وصفة التزيين أعلاه لعمل الثلج على سطح الكب كيك.
6. تزيين كما يحلو لك.

كعكة الشوكولاتة والبرتقال

مكونات:

للكيك:

• 1/2 كوب دقيق ذاتي التخمير
• 1/2 كوب مسحوق كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• قليل من الملح
• 1 كوب سكر بني ، معبأ بشكل غير محكم
• 3/4 كوب زبدة
• 3/4 كوب رقائق شوكولاتة
• 1 كوب زبادي طبيعي
• 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 1 برتقالة ، نكهة فقط

للتزيين:

• 4 أكواب سكر بودرة
• 1 كوب مسحوق كاكاو
• 1/2 كوب زبدة
• 3 ملاعق كبيرة حليب
• 1 برتقال ، عصير فقط

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على درجة 190 درجة مئوية (Gas Mark 5) وصفي ودهني علبتي كيك دائريتين.
2. تذوب رقائق الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي. توضع جانبا لتبرد.
3. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والسكر. يُضاف الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وبيكربونات الصودا والملح.
4. أضيفي الزبادي ، خلاصة الفانيليا ، الشوكولاتة المذابة وبرش البرتقال.
5. يقسم الخليط بالتساوي بين علبتين ويخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة. أخرجه من العلب واتركه ليبرد على رف سلكي.
6. لصنع كريمة الزبدة ، تذوب الزبدة في مقلاة. ينخل السكر البودرة ومسحوق الكاكاو.
7. يُرفع عن النار ويستمر في التقليب. اخلط الحليب وعصير البرتقال.
8. بمجرد أن تصبح كريمة التزيين سميكة ، استخدمها لشطيرة الكيك معًا وتغطية الجزء العلوي والجوانب.

المزيد من الوصفات

تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء والمشمش
موس الشوكولاتة بالبرتقال
3 وصفات شاي بعد الظهر