حلويات عيد الميلاد الخالية من الغلوتين - SheKnows

إذا كانت عائلتك خالية من الغلوتين أو كنت تستمتع بالأصدقاء الذين يتجنبون القمح ، فضع وصفات عيد الميلاد الخالية من الغلوتين في قائمة حلويات العطلة.

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

بسكوتي اللوز الخالي من الغلوتين

يجعل 4 دزينة

مكونات:

• 3/4 كوب دقيق لوز مقشر
• 1 كوب دقيق الذرة
• 1 كوب نشا ذرة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 كوب لوز كامل
• 1 بيضة
• 2/3 كوب سكر حبيبي
• 1/4 كوب صبار
• 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند مذابة
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا خالية من الغلوتين

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي صفيحتين كبيرتين للخبز مع حصائر من السيليكون أو ورق زبدة. دهن صينية خبز 11 × 7 بوصة.
2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي دقيق اللوز ودقيق الذرة ونشا الذرة والقرفة وصودا الخبز.
3. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والسكر والصبار والزيت والفانيليا معًا.
4. قلب المكونات الجافة في خليط البيض باستخدام ملعقة لتشكيل عجينة قاسية.
5. وزعي العجين بالتساوي في طبق الخبز المُجهز. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح صلبة الملمس.
6. تبرد في طبق الخبز لمدة خمس دقائق ، ثم اقلبها على لوح التقطيع واتركها تبرد تمامًا.
click fraud protection
7. قطع المستطيل إلى ثلاث شرائح متساوية الحجم ، وقطع كل شريط كل نصف بوصة. رتبي البسكوتي على ورق الخبز المحضرة ، وقطعيها لأعلى واخبزيها لمدة سبع دقائق. اقلب واخبز لمدة سبع دقائق أخرى أو حتى يصبح البسكوتي هشًا.
8. دع البسكوتي يبرد تمامًا. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.

بودنغ الخبز بالشوكولاتة الداكنة الخالي من الغلوتين

عيد الميلاد يعني حلوى الخبز لعائلتي. يمكن تقديم وصفة بودنغ الخبز الخالية من الغلوتين ، الغنية والكثيفة واللذيذة كحلوى مغطاة بالكريمة المخفوقة أو القيام بواجبين كوجبة فطور غنية بالزبادي.

يخدم 8

مكونات:

• 8 بيضات
• علبة (14 أونصة) من حليب جوز الهند (رجّ قبل الفتح)
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر حبيبي
• 1/2 كوب سكر بني معبأ بقوة
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا خالية من الغلوتين
• 6 أكواب خبز كامل الحبوب خالي من الغلوتين ، مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة بشكل خشن

الاتجاهات:

1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُدهن طبق خبز 9 × 13 بوصة.
2. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والسكريات والقرفة وجوزة الطيب وخلاصة الفانيليا معًا.
3. يضاف الخبز ويقلب حتى يتغطى. اتركيه لمدة خمس دقائق حتى يمتص الخبز بعض السائل.
4. يُسكب مزيج الخبز في طبق الخبز المُجهز ويُرش بالشوكولاتة مع التحريك برفق حتى يتجانس.
5. اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى يتماسك الكسترد ويتحول لونها إلى اللون البني الفاتح. قدميها دافئة.

فطيرة تفاح خالية من الغلوتين

املأ قشرة فطيرة خالية من الغلوتين بتفاح طري وحلوة وحارة وستحصل على وصفة فطيرة عيد الميلاد اللذيذة الخالية من الغلوتين والتي ستجعل جميع ضيوف عطلتك يطالبون بالمزيد.

يصنع فطيرة واحدة (9 بوصات)

فطيرة قشرة:

• 1/3 كوب من نشا البطاطس مع المزيد من النشاء للعجين المتداول
• 1/3 كوب طحين تابيوكا
• 1/3 كوب دقيق الدخن
• 1/3 كوب دقيق لوز مقشر
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب (1 عصا) زبدة باردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 بيضة مخفوقة قليلاً

حشوة:

• 4 حبات تفاح خضراء كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
• قشر وعصير 1 ليمونة
• 2/3 كوب سكر بني معبأ بقوة
• ملعقتان صغيرتان من بهارات فطيرة التفاح أو مزيج التوابل الخاص بك
• 1 كوب جوز مفروم

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. نضع نشا البطاطس ودقيق التابيوكا ودقيق الدخن ودقيق اللوز والسكر والملح في محضر الطعام ونخفق عدة مرات للخلط.
3. نضيف الزبدة ونخفق مرة أخرى حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. يُضاف البيض ويُخفق المزيج حتى يمتزج تمامًا لصنع عجينة لزجة قليلاً. إذا كان العجين مفتتًا ، أضيفي ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الماء البارد.
4. اقلب العجينة على ورقة كبيرة من ورق الشمع مغطى بنشا البطاطس. نرش نشا البطاطس على العجينة ونعجنها برفق مع إضافة ملعقتين أخريين من نشا البطاطس حتى تتماسك العجينة دون أن تصبح لزجة. لف العجين على شكل دائرة 11 بوصة.
5. انقلي العجينة إلى طبق فطيرة 9 إنش واضغطي العجين برفق لتتناسب مع الطبق. قم بتجعيد وتقليم الحواف. ضع الطبق في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
6. تُمزج مكونات الحشوة في وعاء كبير مع تقليبها حتى تتغطى. تصب في قشرة فطيرة وتوضع على صينية خبز.
7. نضع في الفرن ونخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت. تُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج التفاح وتتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح. إذا بدأت القشرة في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، فقم بتغطية القشرة بواقي قشرة الفطيرة أو شرائح من ورق القصدير.
8. اتركي الفطيرة لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها.

المزيد من الحلويات الخالية من الغلوتين

5 حلويات عطلة خالية من الغلوتين
كب كيك بهارات التفاح خالية من الغلوتين
بسكويت الزبدة و الفول السوداني الخالي من الغلوتن