تارت الكمثرى الخام مع كريمة الكاجو والتوت الطازج - شيكنوز

وصفة الحلوى المثالية للعطلات ، تورتة الكمثرى النيئة مع كريمة الكاجو ستسعد حتى أكثر الأشخاص إصرارًا على غير النباتيين.
وصفة الحلوى المثالية للعطلات ، تورتة الكمثرى النيئة مع كريمة الكاجو ستسعد حتى أكثر الأشخاص إصرارًا على غير النباتيين.

قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة

تارت الكمثرى الخام مع كريمة الكاجو والتوت الطازج

وصفة من مذاق أوروبا النباتي لمدة 30 دقيقة بواسطة مارك رينفيلد. مقتطفات بالترتيب مع دا كابو لايف لونج، عضو مجموعة Perseus Books. حقوق الطبع والنشر (c) 2012.

ينتج 1 تارت (9 بوصة)

قشرة:

ر
• 1 كوب من التمر المفروم ناعماً (جرّب Medjool)

ر

• 1-1 / 4 أكواب جوز أمريكي مفروم

ر

• رشة قرفة مطحونة

ر

• رشة هيل مطحون

كريمة الكاجو:

ر
• 1 كوب كاجو نيء

ر

• 1/2 إلى 3/4 كوب ماء

ر

• ملعقتان كبيرتان من نكتار الأغاف أو نكتار جوز الهند أو شراب القيقب النقي حسب الرغبة

ر

• رشة ملح البحر

تتصدر:

ر
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

ر

• 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي أو نكتار الصبار أو جوز الهند

ر

• رشة قرفة مطحونة

ر

• رشة من جوزة الطيب أو الهال المطحون أو البهارات

ر

• 2 كمثرى كبيرة ناضجة ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة

ر

• 1 باينت توت طازج ، مغسول ومصفى جيداً

ر

• أوراق النعناع

الاتجاهات:

ر
1. ضعي الكاجو في وعاء صغير مع كوبين من الماء. تحضير الطبقة العلوية: ضعي عصير الليمون وشراب القيقب والقرفة وجوزة الطيب في طبق ضحل كبير واخلطيهم جيدًا. أضيفي شرائح الكمثرى وغطيها برفق.

ر

2. تحضير القشرة: دهن قالب تارت 9 بوصة بالزيت. ضع البقان في معالج الطعام واخلطه حتى يصبح ناعماً. نضيف التمر والقرفة والهيل ونخفق حتى تصبح المكونات مطحونة. لا تفرط في المعالجة وإلا ستصبح القشرة صمغية للغاية.

ر

3. انقله إلى صينية التورتة واضغط لأسفل بقوة لعمل القشرة. يجب أن يتماسك الخليط معًا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فارجع إلى المعالج وقم بإجراء مزيد من المعالجة. اعتمادًا على رطوبة التمر ، قد تحتاج إلى إضافة كمية صغيرة من الماء أو السائل من الطبقة العلوية للمساعدة في تماسك القشرة معًا.

ر

4. تحضير كريمة الكاجو: صفي الكاجو واشطفه جيداً. ضعهم في خلاط قوي مع 1/2 إلى 3/4 كوب من الماء ورحيق الأغاف. امزج حتى تصبح كريمية. تعتمد كمية الماء التي ستحتاجها على قوة الخلاط.

ر

5. انشر طبقة متساوية من الكريمة فوق القشرة. ضع شرائح الكمثرى بشكل مبتكر فوق الكريم. حاول تشكيل لولب حيث تتداخل كل شريحة من الكمثرى قليلاً مع الشريحة المجاورة لها.

ر

6. تُزين بالتوت الطازج وأوراق النعناع. إذا كان لديك المزيد من الوقت ، برد لمدة 15 دقيقة أو أكثر قبل التقديم.

لذيذ أكثر وصفات حلوى نباتية!