أهم مكوِّن في هذه الوصفة هو الشوكولاتة. تأكد من أنك تستخدم ألواح شوكولاتة ذات نوعية جيدة ، من النوع الذي تريد تناول وجبة خفيفة عليه. حاولي ألا تستخدمي رقائق الشوكولاتة. لا تميل إلى أن تكون مصنوعة من الشوكولاتة ذات المذاق الجيد. أحب الماركات البلجيكية والإسرائيلية من ألواح الشوكولاتة ، مثل Schmerling و Elite. ألواح الشوكولاتة البيضاء من Ghirardelli تعمل بشكل جيد أيضًا. تأتي عادة في 3-1 / 2 أو 4 أونصات ، لذا ستحتاج إلى شريطين لإعداد هذه الوصفة.
حاول ألا تستخدم parve رقائق الشوكولاته; لا تميل إلى أن تكون مصنوعة من الشوكولاتة ذات المذاق الجيد. أحب الماركات البلجيكية والإسرائيلية من ألواح الشوكولاتة ، مثل Schmerling و Elite. غيرارديلي تعمل ألواح الشوكولاتة البيضاء بشكل جيد أيضًا. تأتي عادة في 3-1 / 2 أو 4 أونصات ، لذا ستحتاج إلى شريطين لإعداد هذه الوصفة.
صنع 9 أكوام قش
قائمة المعدات:
ورقة الكعكة
ورق زبدة
وعاء متوسط
ملعقة سيليكون
ملاعق قياس
ملعقة شوربة
مكونات:
7-8 أونصات شوكولاتة بيضاء ذات نوعية جيدة أو شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة نصف حلوة
1/2 كوب فول سوداني محمص جاف
2-3 حفنة من عيدان البريتزل الرفيعة
الاتجاهات:
1. قم بتغطية ملف تعريف الارتباط الخاص بك بورق زبدة. ضعه جانبا.
2. قسّم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. تحتوي معظم ألواح الشوكولاتة على علامات درجات ويمكنك استخدامها كدليل لك. ضعي الشوكولاتة في قدر متوسط الحجم.
3. اخفض الحرارة. تذوب الشوكولاتة مع التحريك طوال الوقت بملعقة سيليكون. تحترق الشوكولاتة بسهولة وقد يصعب التعامل معها. ارفعي القدر عن النار كل 45 ثانية وقومي بتقليب الشوكولاتة جيدًا لتذوب بسرعة أكبر.
4. إذا كانت الشوكولاتة لسبب ما غير ناعمة أو لامعة ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء وأعد القدر إلى النار مع التحريك طوال الوقت لجعله ناعمًا.
5. إزالة وعاء من الحرارة.
6. أضف الفول السوداني في القدر.
7. اكسروا قطع البسكويت المملح إلى نصفين وأضفهم إلى القدر.
8. قلبي لتغليف الفول السوداني والمعجنات.
9. باستخدام ملعقة شوربة ، استخرج ملاعق كبيرة من الخليط. ضع "أكوام التبن" على ورقة الكعكة المعدة.
10. ضعه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتماسك الشوكولاتة.
11. قم بتخزين أكوام التبن في حاوية محكمة الإغلاق في المخزن أو في الثلاجة.
