هناك القليل من الأشياء الأفضل في هذا العالم من لحم الخنزير المقدد والنبيذ ، لذلك بطبيعة الحال ، فإن المزج بين هاتين النكهات المذهلة يعادل شيئًا لا يصدق. مع اقتراب عيد الأب بعد أيام قليلة ، لماذا لا تُظهر حبك مع أحد هؤلاء الصاخبين وصفات لحم الخنزير المقدد? حلوة ومالحة ومقرمشة ومشبعة بالنبيذ ، فهي مثالية للرجل الرجولي في حياتك أو ، حقًا ، فقط من أجلك.
كب كيك بوزي بيكون القيقب ، شريحة لحم باكون فودكا المتبل وبوربون بيكون براوني هي الوصفات المثالية لإشباع رغباتك في تناول شيء حلو ومالح ونبيذ. للأسف ، لن تحصل على ضجة عند تناول هذه الوصفات ، لأن عملية الخبز والشواء تطهو الكحول. كل ما تبقى لك هو النكهة الرائعة! إذا كنت تبحث عن ضجة كبيرة ، فقم بإقران هذه الوصفات اللذيذة بكوب (أو ثلاثة) من البوربون أو الفودكا!
براونيز بوربون بيكون مع صوص بوربون كراميل
هذه البراونيز اللذيذة والرائعة هي رطبة ، مصنوعة من الشوكولاتة ولها ملوحة لا تصدق من دهن لحم الخنزير المقدد الممزوج بمزيج البراوني. شهية ولذيذة ، قد ترغب في التوقف عند واحدة فقط حتى لا تنجرف وتموت من قصور القلب.
وصفات مقتبسة من الطعام والنبيذ
ينتج 12 براوني وكوب صوص
مكونات:
لتحضير الكعك:
- 1/4 باوند من لحم الخنزير المقدد
- 5 أونصات رقائق شوكولاتة نصف حلوة
- 1/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1/4 كوب سكر أبيض
- 1/2 كوب سكر بني
- 2 ملاعق كبيرة بوربون
- اندفاعة من الملح
- 2 بيض
- 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو (غير محلى)
لتحضير الصلصة:
- 1 كوب سكر بني
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/4 كوب بوربون
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- اندفاعة من الملح
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي طبقة من ورق الزبدة على الطبق لتتركي القليل من البروز حتى تتمكني من إزالة البراونيز بسهولة من المقلاة. دهن ورق الزبدة برذاذ الطبخ غير اللاصق.
- في قدر متوسط الحجم ، يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي ست دقائق على نار متوسطة عالية. وفر حوالي 1-1 / 2 إلى 2 ملاعق كبيرة من دهن الخنزير المقدد. فتات لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة الحجم.
- في قدر ، سخني الشوكولاتة والزبدة على نار خفيفة حتى تذوب. تصب في وعاء خلط آخر. يُضاف دهن لحم الخنزير المقدد والبوربون ويُخفق على سرعة منخفضة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح قشديًا. أضف البيض والملح. أضيفي الدقيق لجميع الأغراض ومسحوق الكاكاو تدريجيًا حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- يُسكب المزيج في المقلاة المبطنة بالورق. يرش قطع لحم الخنزير المقدد. اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تتماسك البراونيز حول الحواف.
- أثناء خبز البراونيز ، حضري صلصة الكراميل عن طريق خلط السكر والماء والزبدة في قدر على نار عالية. يُغلى المزيج ويُخفق حتى يذوب السكر. يُضاف الفانيليا والقشدة ويُرفع عن النار. يقلب في بوربون. يُغلى المزيج مرة أخرى على نار متوسطة ويُحرّك. يرفع عن النار ويصب في وعاء معقم. يحفظ في درجة حرارة الغرفة.
- دع البراونيز تبرد حوالي 15 دقيقة. قطعيها إلى مربعات ورشي عليها صوص الكراميل الدافئ.
باكون فودكا ستيك متبل
لا تحتوي شريحة اللحم هذه على أي لحم مقدد جسديًا ، لكنك لا تزال تحصل على المذاق الرائع المدخن والمالح من لحم الخنزير المقدد من استخدام Bakon Vodka! بالطبع ، يمكنك بالتأكيد لف شرائح اللحم في لحم الخنزير المقدد أو تقديمه مع لحم الخنزير المقدد المفتت لإضافة لحم الخنزير المقدد. لن نعارض ذلك.
وصفة مقتبسة من فودكا باكون
يخدم 3
مكونات:
- 1/4 كوب باكون فودكا
- 1 ملعقة كبيرة ملح البحر
- 1-1 / 2 ملاعق كبيرة بهار ستيك
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود طازج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1-1 / 3 رطل ستيك مقطعة مسبقا
الاتجاهات:
- في وعاء خلط كبير (بغطاء) ، اخلطي باكون فودكا وزيت الزيتون والتوابل والملح والفلفل معًا. احتفظ بحوالي ربع الخليط في وعاء آخر. أضف شرائح اللحم وقم بتغطيتها بالتوابل. ضع الغطاء على وعاء الخلط ورجه عدة مرات حتى تنقع شرائح اللحم.
- يبرد لمدة ساعتين على الأقل. قم بإزالة شرائح اللحم من التتبيلة.
- سخن الشواية أو الشواية. ضع شرائح اللحم على الشواية أو صينية الشواء. ادهنهم بالتتبيلة المحفوظة واطهوا لمدة 8 إلى 10 دقائق على كل جانب ، أو حتى يتحول لونها إلى البني. (لشرائح اللحم المتوسطة النادرة)
كب كيك بيكون القيقب
طعم هذه الكب كيك مثل فطور الأحد ، أحلى فقط! إلى جانب القرمشة الحلوة والمالحة للبيكون والكعك الرطب للكب كيك ، ما يجعل هذه الكب كيك لا تصدق هو صقيع القيقب!
ينتج 6 كب كيك
مكونات:
- 4-1 / 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- 5 قطع سميكة من لحم الخنزير المقدد
- 5 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
- 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
- 1 بيضة
- 1-1 / 4 كوب دقيق (ذاتي الرفع)
- 1/4 كوب كريمة خفيفة
- قرصة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
كريمة الزينة:
- 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- 1 كوب + 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
- 2-1 / 2 ملاعق كبيرة كنتاكي بوربون
للحصول على إرشادات حول كيفية صنع هذه الكعك اللذيذ ، قم بزيارة الوصفة أغذية رائعة >>
المزيد من الوصفات المخمرة
وصفة كعكة الأناناس المقلوبة
3 مشروبات بوزي الربيعية للبالغين
وصفة كب كيك بيرة بالليمون والتوت
