قالت ماري ميك هيجينز ، أخصائية التغذية في جامعة ولاية كنساس ، إن التقارير تقول أن 10 في المائة أو أكثر من الطعام الذي تم شراؤه في الولايات المتحدة يتم التخلص منه.
في يوليو 2007 ، ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية أن أسرة مكونة من أربعة أفراد (زوجان تتراوح أعمارهما بين 20 و 50 عامًا وطفلين تتراوح أعمارهم بين 6-8 و9-11) تنفق 162.50 دولارًا على خطة طعام اقتصادية ، و 201.90 دولارًا على خطة طعام متوسطة التكلفة و 245.40 دولارًا على خطة طعام ليبرالية لكل أسبوع. بالنظر إلى ذلك ، يمكن أن تتراوح تكلفة الطعام المهدر من 800 دولار إلى 1200 دولار - أو أكثر - سنويًا. قال هيغينز ، الذي قدم أيضًا هذه النصائح الموفرة للتكلفة: "لتوفير فاتورة البقالة ، جاهد لشراء ما تحتاجه - واستخدم ما تشتريه":
- تحقق من الطعام في متناول اليد وفي الثلاجة عند عمل قائمة التسوق.
- اختر الأطعمة في الموسم، عندما تعني الإمدادات الوفيرة عادةً انخفاض الأسعار. التفاح والكرنب والخضروات الجذرية (مثل البطاطس والبصل والجزر) والقرع الشتوي كلها أمثلة على الأطعمة الموسمية التي يجب عليك اختيارها عند توفرها.
- قم بتقييم تكلفة كل خدمة قبل الشراء. قد يبدو البطيخ الكامل مكلفًا ، ولكن يمكن أن يكون علاجًا بأسعار معقولة عند النظر في التكلفة لكل وجبة. ولكن إذا لم تأكل عائلتك كل شيء ، فلن يساعد سعر التقديم المنخفض.
- قارن الأسعار. على سبيل المثال ، عادةً ما يكلف عصير البرتقال المجمد أقل تكلفة لكل حصة من العصير المبرد الجاهز.
- شراء كمية أكبر من الفاكهة المجففة أو المكسرات أو مقرمشات الحبوب الكاملة وإعادة تعبئتها كحصص فردية في حاويات قابلة لإعادة الاستخدام ، بدلاً من شراء حصص مفردة معبأة مسبقًا باهظة الثمن.
يتوفر مزيد من المعلومات حول الطعام والتغذية والصحة والتسوق في المقاطعة والمنطقة مكاتب البحوث والإرشاد في ولاية كورية وعلى موقع الإرشاد الإلكتروني: www.oznet.ksu.edu/humannutrition.
احصل على المزيد من النصائح والحيل الرائعة لتوفير المال:
- وفر المال على فاتورة مشترياتك: حيل نفسية وحيل أخرى للحصول على أفضل المشتريات
- توفير المال مع القسائم! العثور على القسائم واستخدامها ، عبر الإنترنت وخارجها
- 16 خطوة ذكية لتوفير المال على البقالة
- شاهد المزيد من المقالات حول الطعام والشراب المقتصد هنا!
