لفائف كريب السلمون المدخن - SheKnows

يمكن تحضير هذه اللفائف الصغيرة اللذيذة في وقت مبكر من اليوم ثم الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى وصول الضيوف. ألا يبدو ذلك مثل فاتح الشهية المثالي؟

قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم

لفائف كريب السلمون المدخن

حجم الحصة 30 - 35

وصفة مقتبسة من ركن الطبخ

دائمًا ما يجعل سمك السلمون المدخن المقبلات تبدو مميزة جدًا ، ولا تحصل على أكثر فخامة من سمك السلمون المدخن الملفوف بشكل جميل في الكريب. ليس هناك شك في ذلك - هؤلاء الرجال الصغار سيكونون مبهجين للغاية!

مكونات:

لملء:

• 300 جرام شرائح سلمون مدخن
• الثوم المعمر

للكريب:

• 1 بيضة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2/3 كوب دقيق
• 2/3 كوب حليب
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

لدهن الكريم:

• 1/4 كوب جبن كريمي طري
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني
• 1 ملعقة طعام من الفجل الحار
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم

الاتجاهات:

1. يُمزج الجبن الكريمي واللبن اليوناني والفجل الحار والملح والثوم المعمر المفروم في وعاء صغير وتخزينها في الثلاجة.
2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والملح معًا. بدلًا من إضافة الدقيق والحليب واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا. اخفقي في الزبدة المذابة.
click fraud protection
3. سخني ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة كريب أو مقلاة صغيرة. اسكبي كمية صغيرة من الخليط على المقلاة ثم ضعي الصينية في حركة دائرية لتوزيع الخليط بالتساوي. هذا مهم حتى تحصل على شكل كريب رفيع بدلاً من شكل فطيرة سميك. بمجرد أن تبدأ الحواف في الظهور ، اقلب الكريب. اترك الجانب الآخر يطهى لمدة 10-20 ثانية ، ثم ارفعه عن النار.
4. كرر العملية حتى يتم استخدام كل الخليط. دع الكريب يبرد.
5. وزعي خليط الجبن الكريمي فوق كل كريب ، وضعي شرائح السلمون المدخن في طبقة واحدة فوقه. وزعي طبقة رقيقة من خليط الجبن الكريمي فوق السلمون المدخن ، وضعي عليها قطعتين من الثوم المعمر ، ثم لف الكريب.
6. قطّعي اللفائف إلى حصص صغيرة الحجم. ضعيها في صينية واحفظيها في الثلاجة لحين الحاجة.

المزيد من المقبلات

مقبلات لذيذة: كرات جبنة محشية بالزيتون
فطر محشي بالسبانخ ولحم مقدد وجبن الماعز
مقبلات صحية: خضار المقبلات