الصيف يطير ، وكل شخص أعرفه يتدافع لإلغاء تلك العناصر المدرجة في قائمة الجردل. اذهب إلى الشاطئ ، وتنزه في الحديقة ، واسبح في المسبح ، واستضيف حفلة شواء في الفناء الخلفي وتناول كل الآيس كريم. (العناصر غير الواردة في قائمة الدلو التي أنجزتها: أكل البعوض حيًا ، وتلقي حروق الشمس والعرق بغزارة في جميع الأوقات.)
أكثر: 7 كوكتيلات لتحويل صيفك إلى مهرجان تكيلا
لكن بالنسبة لي ، الأمر كله يتعلق بالاستمتاع والاستفادة القصوى من هذا المنتج الصيفي الجميل. هل صنعت ما يكفي من الفطائر؟ هل أكلت أكثر من حصة صحية من الطماطم؟ هل تم تقديم الذرة على قطعة خبز كطبق جانبي في كل وجبة؟ هذه هي الأسئلة التي تجعلني مستيقظة في الليل.
أكثر: 5 نصائح تساعدك على إكمال مشاريع منزلك قبل انتهاء الصيف
تعتبر الفراولة عنصرًا أساسيًا في الصيف في ثلاجتي ، لذلك قررت أن أخبزها في وجبة فطور لذيذة تُرضي الجماهير حقًا. هذه مثالية لوجبة فطور وغداء في الصيف. ستعمل فريتاتا الكوسة أيضًا بشكل جيد في الغداء. وربما سلطة الطماطم والريحان الموروثة؟ من الواضح أنني يجب أن أعمل الذرة على قطعة خبز في هذه القائمة بطريقة ما أيضًا ...
يصنع 15 قطعة كعك
مكونات
- 2-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 6 ملاعق كبيرة زبدة باردة غير مملحة
- 1 كوب فراولة مقطعة إلى أرباع
- 1 كوب كريمة ثقيلة
الاتجاهات
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح معًا. نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ونخلطها في خليط الدقيق بيديك. يجب أن تكون قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء. أضيفي الفراولة برفق. تُسكب الكريمة الثقيلة وتُمزج حتى تتماسك العجينة.
- طحين منضدتك أو لوح التقطيع. باستخدام الشوبك ، اضغط على العجين حتى يصبح سمكه حوالي 3/4 بوصة. باستخدام الجزء العلوي من كوب الشرب ، نقطع العجين إلى دوائر. ضع الكعكات على ورقة الخبز.
- اخبزي السكونز لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد. قدميها دافئة.
أكثر: أفضل صيحة في الصيف هي طلاء البساط الخاص بك؟
