3 حلويات يقطين تجعلك تنسى كل شيء عن الفطيرة التقليدية - شيكنوز

حسنًا ، لذلك يمكننا أن نتفق جميعًا على أنه من المستحيل تجاوز السقوط وعيد الشكر بدون اليقطين - ولكن هل يجب أن يكون دائمًا في شكل فطيرة؟

قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهة غنية وجريئة من هذا المكون السري

نحن لا نطرق فطيرة اليقطين الجيدة ، هنا. إن تخيل الحياة دون تذوق شريحة أخرى مغموسة في الكريمة المخفوقة محلي الصنع هو مكان لا نريد زيارته. هناك العديد من الطرق اللذيذة الأخرى التي يمكن من خلالها دمج اليقطين في الحلويات.

أكثر: وصفة فطيرة اليقطين بطيئة الطبخ هي الأسهل على الإطلاق

أدخل هذه الحلوى اللذيذة اليقطين. يحتوي كل منها على جميع النكهات التقليدية لفطيرة اليقطين (مثل القرفة وهريس اليقطين والكمون) مع مكونات أخرى لذيذة أيضًا ، مثل الزبادي اليوناني والجبن الكريمي ورقائق الشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كل علاج يقطين بحجم لدغة لا يتطلب شوكة أو لوحة. وبالنسبة لأولئك الذين يظلون دائمًا في أداء واجب الطبق (مثلي) ، فإن هذه الحقيقة وحدها تجعل كل واحد منهم ضروريًا هذا العام.

وصفة كب كيك فطيرة اليقطين

لا تدع هذه الأسماء تخدعك - فهي ليست كعكاتك العادية. تحتوي هذه الكيكات الصغيرة على نفس المركز اللزج مثل شريحة من فطيرة اليقطين الشهيرة. يشكل الدقيق والسكر في المزيج قشرة حول المركز بحيث تحصل على نفس قوام قطعة الفطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح الجزء العلوي مقعرًا أثناء التبريد ، مما يشكل مكانًا مثاليًا لتناول كمية من الكريمة المخفوقة.

الغلة 12

مكونات:

• 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين
• 1 (15 أونصة) يمكن هريس اليقطين
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 1/4 كوب سكر بني
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• 3/4 كوب حليب خالي الدسم
• كريمة مخفوقة مع قرفة للتزيين

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. ضعي أغلفة الكب كيك في صينية المافن وضعي عليها رذاذ الطبخ.
2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، وبهارات فطيرة اليقطين.
3. في وعاء أكبر ، يُمزج هريس اليقطين والسكر والسكر البني والبيض واللوز والحليب حتى تمتزج تمامًا. أضيفي المكونات الجافة واخلطيها حتى تختفي خطوط الطحين ويصبح الخليط ناعمًا. (سيكون الخليط سائلاً).
4. املئي حوالي 3/4 البطانة من الطريق واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يصبح الكب كيك بنيًا. بمجرد أن تبرد ، أضيفي القليل من الكريمة المخفوقة في المركز المقعر ورشيها بالقرفة.