شهدت طهو الفاكهة المعروف باسم عصير التفاح انتعاشًا في السنوات الأخيرة. نحن نحب نبيذ التفاح الحرفي هذا ، الذي تصنعه مصانع الجعة الصغيرة غالبًا ، لنكهاته الإبداعية وجودته العالية.
انضم إلى ثورة عصير التفاح!
الجميع يحب الاحتفال عندما تنخفض درجة الحرارة ، لكننا لا نحب جميعًا الجعة والبيرة. ليست هناك حاجة لكوكتيل مميز أو مبرد نبيذ "نوستالجيك" للحصول على المرطبات الخاصة بك للبالغين.
سيتيح لك عصير التفاح الحرفي الاحتفال بدون النكهة المرة بيرة.
1
محمية ويتستون
أصدرت Whetstone Ciderworks في مارلبورو ، فيرمونت ، مجموعتها السنوية ، و Whetstone Reserve هي الرائدة في هذه الحزمة. مشابه في النكهة إلى sauvignon blanc ، هذا عصير التفاح له نكهة نقية ونظيفة وفاكهة تتناسب جيدًا مع لحم الخنزير الخالي من الدهون والمأكولات البحرية والدجاج. نظرًا لأنه لا يلزم أن تكون مبردة جيدًا للحصول على النكهة المثالية ، يمكنك الاحتفاظ بالزجاجات في الثلج في حفلة لسهولة الوصول إليها.
2
سماكينتوش
Smackintosh من Tandem Ciders في ميشيغان هو بالضبط ما يبدو عليه - حلو ولاذع بنكهة التفاح جوهرة من عصير التفاح يتم تخميرها من تفاح المزارعين المحليين على دفعات صغيرة للحفاظ على أفضل ما لدى كل تفاحة يعرض.
3
القديس
يقوم كريسبين بتخمير عصير التفاح المكرر ليس على غرار بديل البيرة التقليدية الحلوة. القديس ليس استثناءً من قاعدة "ليس حلوًا ولزجًا". إذا كنت من المتشككين في عصير التفاح ، فإن Crispin يتحداك للاستعداد للتحول. مخمر مع خميرة البيرة البلجيكية Trappist ومزيج من عصير التفاح الطازج ، يحتوي The Saint على باقة زهور حلوة بشكل طبيعي (تشبه البيرة جدًا) مع تلميحات من الخميرة والتركيبة العشبية على الظهر نهاية.
4
فوكس باريل بلاك ليبل
تحرك فوق جراني سميث! تقوم شركة Fox Barrel بإعداد نبيذ التفاح مع كاليفورنيا الحقيقية إجاص. تأتي سلسلة Black Label بثلاثة أنواع لتناسب حالتك المزاجية.
- باسيفيك كمثرى سيدار - نكهة نظيفة مع لمسة نهائية كمثرى طبيعية وتركيب خشبي دقيق.
- Blackberry Pear Cider - يضيف Blackberry لمسة منعشة إلى هذا المشروب الحلو والحاد.
- المشمش الكمثرى عصير التفاح - مخملي ولاذع قليلاً ، قد يكون عصير التفاح الحلو والمسك هذا هو المفضل لدينا.
5
بوشواكر سيكويا
يعرف Bushwacker أن البرميل هو مفتاح عصير التفاح الرائع. أحدث إضافة إلى مجموعة البراميل الخاصة بهم هي سيكويا ، التي يبلغ عمرها في البراميل مع تاريخ Big Bottom. لقد احتفظوا بميناء أبيض لأكثر من عام ، ثم تم ملؤهم بـ Big Bottom Whisky ، ثم تم إفراغهم وتعبئتهم بالسيكويا حتى عمرهم لمدة خمسة أشهر.
6
محمية Woodchuck الخاصة بالزنجبيل
طلب Woodchuck من القرفة القيام بنزهة واختار بدلاً من ذلك مكملًا حارًا آخر لعصير التفاح الاحتياطي الخاص - الزنجبيل! قد يبدو غريباً أن الزنجبيل يعمل بشكل جيد مع التفاح. من السهل شرب عصير التفاح الفريد هذا بركلة خفيفة.
7
Thistly Cross Cider الاسكتلندي
فلدي أحب الاسكتلنديين واستخدامهم الرائع للغة! هذا عصير التفاح المسمى جيدًا لذيذ على الفور ، لكنه ينتهي بالحلاوة التي تتوقعها من عصير التفاح.
8
فتاة القرفة عصير التفاح الصلب
Left Food Charley في ترافيرس سيتي بولاية ميشيغان ، هي مصنع نبيذ حضري مع عين واحدة على البستان والأخرى على أحدث الاتجاهات. يتضمن هذا الاتجاه شراب التفاح الحرفي ، ولا يمكن أن تكون Cinnamon Girl Hard Cider أكثر أهمية. يتقدم السن مع Korjinte والقرفة الفيتنامية مع قليل من الكربنة لإضفاء نكهة تذكرنا بفطيرة تفاح الجدة.
9
هاليلوجا هوبريكوت
يقدم لنا القس نات هارد سايدر عصير التفاح البلجيكي المصنوع من التفاح الأمريكي. مع الكزبرة وقشر البرتقال المر وحبوب الجنة ، يتم تخمير عصير التفاح هذا مع خميرة السيزون الفرنسية وعصير المشمش النقي والقفزات المزروعة في أوريغون (وأحيانًا أماريلو).
المزيد من آراء البيرة
9 بيرة صديقة للفتيات
8 بيرة ايرلندية ليست من موسوعة جينيس
أفضل 7 أنواع من البيرة في مهرجان أكتوبر لعام 2013
