يا كم أحب الأطعمة الغنية بالتوابل. في الواقع ، فإن فمي يسيل لمجرد التفكير في الكاري الهندي أو شطائر الدجاج الجاموس الحارة. لحسن الحظ ، فإن الأطعمة الغنية بالتوابل تفيد أجسامنا في الواقع.
في حين أنه من الصحيح أن بعض الناس يحتقرون الأطعمة الغنية بالتوابل ، فإن جزءًا كبيرًا منا يحب الطعام ويتوق إليه يوميًا. نحن نعيش للفلفل الحار والأجنحة الحارة والتوابل الحارة فوق كل شيء تقريبًا (باستثناء الحلويات - سيكون هذا خطأً فقط). لحسن الحظ ، الأطعمة الغنية بالتوابل مفيدة بشكل عام لنا. كما هو الحال مع أي شيء ، من المهم أن نتذكر تناول نظام غذائي متوازن حتى تحصل أجسامنا على ما تحتاجه يوميًا. نظرًا للفوائد الصحية التي توفرها الأطعمة الغنية بالتوابل ، يمكننا إضافة "الأطعمة الغنية بالتوابل" إلى نظامنا الغذائي اليومي ، دون الشعور بالذنب!
إنها جيدة لقلبك
الأطعمة الغنية بالتوابل مفيدة لقلبك. الثقافات التي تتناول بانتظام الأطعمة الغنية بالتوابل أقل عرضة بشكل ملحوظ للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. الكبساسين - مركب موجود في الفلفل والفلفل الحار - يساعد على خفض الكوليسترول السيئ ويقلل الالتهاب.
هل كنت تعلم؟ يمكن استخدام جذر الكركم في حالات الصداع ونزلات البرد وآلام المعدة والتهاب المفاصل وحرقة المعدة ومشاكل الدورة الشهرية ، وفقًا لموقع WebMD.
أنها تساعد في منع السرطان
على الرغم من أن الأطعمة الغنية بالتوابل ليست علاجًا كاملاً للسرطان ، إلا أنها يمكن أن تساعد في الوقاية منه. تم العثور على الكابسيسين لقتل بعض الخلايا السرطانية ، وفقًا للجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان. ثبت أن هناك نوع آخر من التوابل - الكركم - يساعد في إبطاء انتشار بعض الخلايا السرطانية ، مثل البروستاتا. الكركم هو نوع من التوابل الهندية وهو في الواقع التوابل الرئيسية في الكاري.
يمكنهم مساعدتك على إنقاص الوزن
تساعد الأطعمة الغنية بالتوابل على زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك - لذا تناول الطعام! بعد تناول شيء حار ، تحرق سعرات حرارية أكثر مما لو كنت تأكل شيئًا لطيفًا. تشير الدراسات أيضًا إلى أن الأطعمة الغنية بالتوابل تجعلك تشعر بالرضا أكثر من نظيراتها غير الحارة. هذا يعني أنه من المرجح أن تلتزم بنظامك الغذائي ولا تتناول وجبة دسمة. جرب إضافة بعض الصلصة الحارة إلى وجبتك التالية ولاحظ ما إذا كنت ستلاحظ فرقًا.
فوائد أقل لتناول الأطعمة الغنية بالتوابل
على أية حال صحة القلب، الوقاية من السرطان وفقدان الوزن هي أسباب كافية لإضافة المزيد من التوابل إلى حياتك ، وهناك بعض الفوائد الصغيرة والمخفية لتناول الأطعمة الغنية بالتوابل أيضًا. وتشمل هذه:
- يعزز المزاج. تزيد الأطعمة الغنية بالتوابل من السيروتونين في دماغك ، مما يجعلك تشعر بالسعادة. يساعدك السيروتونين أيضًا على الاسترخاء والشعور بتوتر أقل.
- يخفف من نزلات البرد. هذا صحيح - الأطعمة الغنية بالتوابل تساعد في محاربة أعراض نزلات البرد من خلال مساعدتك على التعرق.
- نوم أكثر راحة. أولئك الذين يستهلكون الأطعمة الغنية بالتوابل بانتظام لديهم وقت أسرع وأسهل للنوم والاستمرار في النوم. قل وداعا للأرق!
- يقلل من حب الشباب. أثر جانبي غريب ، لكنه جيد رغم ذلك. يمكن للأطعمة الغنية بالتوابل أن تساعد في إزالة حب الشباب الشديد إذا تم تناولها بانتظام.
- غني بالفيتامينات والمعادن. عادة ما تكون الأطعمة الغنية بالتوابل مليئة بالفيتامينات والمعادن - وخاصة فيتامين سي.
وصفات مع البهارات
دجاج سوبر سبايسي مقلي
5 وصفات عشاء حار ولذيذ
مقلاة معكرونة بالسجق الحار
