كعكات الشوكولاتة والبيرة هي ما تصنعه أحلام الطعام - SheKnows

الشوكولاتة والبيرة - يا له من مزيج! كان من المقرر أن يكون الاثنان معًا. افعل كما هو مصيرهم وقدمهم في علاج عيد الأب المثالي: كعك الشوكولاتة والبيرة مع البيرة بالكراميل وصقيع الجبن الكريمي المملح. ممم….

قصة ذات صلة. تشبه كب كيك زبدة الفول السوداني الناعم من مارثا ستيوارت لمسة على كعكة عيد الميلاد التقليدية

كب كيك الشوكولاتة والبيرة

مكونات:

للعجين:

• 100 مليلتر من البيرة (استخدمت Augustiner Helles)
• 200 جرام دقيق
• 30 جرام كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 50 جرام رقائق شوكولاتة داكنة
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 50 جرام زبدة مخفوقة
• 200 جرام سكر بني
• 1 بيضة

كريمة الزينة:

• 50 مليلتر من البيرة
• 50 جرام سكر بني
• 50 جرام زبدة مخفوقة
• 200 جرام جبنة كريمية
• 500 جرام سكر بودرة
• 50 جرام من البسكويت المملح
• ملح

الاتجاهات:

للكب كيك:

1. سخني الفرن على 175 درجة مئوية. جهز بطانات الكب كيك.
2. في قدر صغير ، أحضر الجعة على نار هادئة. ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
3. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر والبيض حتى يتجانس المزيج جيدًا.
4. أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح ورقائق الشوكولاتة ببطء واخلطيهم جيدًا.
5. العمل قليلاً في كل مرة ، أضف البيرة الدافئة إلى الخليط واضرب. سيكون الخليط سائلًا ورقيقًا تمامًا.
6. املأ بطانات الكب كيك بحوالي ثلثي الطريق واخبزها لمدة 15-20 دقيقة (أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا).

كريمة الزينة:

1. ارمِ المعجنات في الخلاط وامزجها حتى تصبح جيدة نسبيًا.
2. في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة. ثم نضيف المعجنات والملح ونطويها.
3. في قدر صغير ، أحضر البيرة والسكر البني على نار هادئة. يقلب باستمرار حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. ثم ارفعه عن النار واستمر في التقليب. أضيفيها إلى خليط الجبن الكريمي واخفقيها حتى تتجانس.
4. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضع الزينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتجمد. بمجرد أن يصبح جاهزًا (ويبرد الكب كيك) ، ضعي الزينة في الغليون أو الملعقة على الكب كيك وزيّنيها برقائق الشوكولاتة أو البسكويت المملح.

المزيد من وصفات عيد الأب

3 كوكتيلات بيرة لعيد الأب
41 وصفات مفضلة لعيد الأب
كعكة شارب مليئة بالكريمة

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.