الشوكولاتة والبيرة - يا له من مزيج! كان من المقرر أن يكون الاثنان معًا. افعل كما هو مصيرهم وقدمهم في علاج عيد الأب المثالي: كعك الشوكولاتة والبيرة مع البيرة بالكراميل وصقيع الجبن الكريمي المملح. ممم….
![مارثا ستيوارت](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. تشبه كب كيك زبدة الفول السوداني الناعم من مارثا ستيوارت لمسة على كعكة عيد الميلاد التقليدية
كب كيك الشوكولاتة والبيرة
![كب كيك البيرة](/f/f7090ab7e2919b523d28d478727cce2d.jpeg)
مكونات:
للعجين:
- 100 مليلتر من البيرة (استخدمت Augustiner Helles)
- 200 جرام دقيق
- 30 جرام كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 50 جرام رقائق شوكولاتة داكنة
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 50 جرام زبدة مخفوقة
- 200 جرام سكر بني
- 1 بيضة
كريمة الزينة:
- 50 مليلتر من البيرة
- 50 جرام سكر بني
- 50 جرام زبدة مخفوقة
- 200 جرام جبنة كريمية
- 500 جرام سكر بودرة
- 50 جرام من البسكويت المملح
- ملح
الاتجاهات:
للكب كيك:
- سخني الفرن على 175 درجة مئوية. جهز بطانات الكب كيك.
- في قدر صغير ، أحضر الجعة على نار هادئة. ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
- في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر والبيض حتى يتجانس المزيج جيدًا.
- أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح ورقائق الشوكولاتة ببطء واخلطيهم جيدًا.
- العمل قليلاً في كل مرة ، أضف البيرة الدافئة إلى الخليط واضرب. سيكون الخليط سائلًا ورقيقًا تمامًا.
- املأ بطانات الكب كيك بحوالي ثلثي الطريق واخبزها لمدة 15-20 دقيقة (أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا).
كريمة الزينة:
- ارمِ المعجنات في الخلاط وامزجها حتى تصبح جيدة نسبيًا.
- في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة. ثم نضيف المعجنات والملح ونطويها.
- في قدر صغير ، أحضر البيرة والسكر البني على نار هادئة. يقلب باستمرار حتى ينخفض بمقدار النصف. ثم ارفعه عن النار واستمر في التقليب. أضيفيها إلى خليط الجبن الكريمي واخفقيها حتى تتجانس.
- غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضع الزينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتجمد. بمجرد أن يصبح جاهزًا (ويبرد الكب كيك) ، ضعي الزينة في الغليون أو الملعقة على الكب كيك وزيّنيها برقائق الشوكولاتة أو البسكويت المملح.
المزيد من وصفات عيد الأب
3 كوكتيلات بيرة لعيد الأب
41 وصفات مفضلة لعيد الأب
كعكة شارب مليئة بالكريمة
اترك تعليقا
التعليقات مغلقة.
المزيد من القصص من طعام ووصفات
![جيادا دي لورينتيس](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
وصفات
بواسطة كريستين كانون
![وصفات ina garten الخريف](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
وصفات
بواسطة كريستين كانون
![وصفات ماك والجبن](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
وصفات
بواسطة كريستين كانون
![مارثا ستيوارت](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
وصفات
بواسطة جوستينا هادلستون
![جيادا دي لورينتيس في فستان وردي ؛](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
وصفات
بواسطة جوستينا هادلستون