الكوسة المبشورة هي المكون الأساسي المفاجئ في وصفة عجينة البيتزا هذه. يمنحها هذا الخضار الصيفي الأخضر دورانًا جديدًا تمامًا ويحافظ على صحة البيتزا.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
نحن نستمتع بتجربة الوصفات الممتعة في منزلنا ، وقد أصبحت هذه الوصفات المفضلة لدى عائلتي. أعتقد أن الجميع قد سمعوا أو على دراية بوصفات مماثلة باستخدام الخضار بدلاً من الدقيق وصفات بيتزا، وعندما صادفت هذا ، كنت أعلم أنه يجب تجربته. إذا كنت تحب الكوسة ، فهذه بالتأكيد وصفة رائعة لإضافتها إلى تناوب العشاء. وكأب ، فإن أفضل جزء هو أن الأطفال لن يلاحظوا أبدًا أن القشرة مصنوعة من الخضار.
وصفة قشرة بيتزا الكوسة
مستوحاة من طبخ خزانة
غلة 4
مكونات:
- 5 أكواب كوسة طازجة مبشورة
- 1/2 كوب بيبر جاك ، جبنة موتزاريلا أو جبنة شيدر
- 1/4 كوب جبن بارميزان
- 1/4 كوب طحين لوز أو دقيق آخر مرغوب فيه
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 بيضة
إضافات البيتزا حسب الرغبة
- الجبن إضافية
- صلصة طماطم
- الخضروات الطازجة
- بيبروني
- سجق
- زيتون
- الفلفل
- بصل
- أعشاب طازجة
- أناناس
الاتجاهات:
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ، ويُغلف صينية الخبز بورق الزبدة.
- ضع الكوسة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، واطبخها على نار عالية لمدة 5 دقائق. اتركيه ليبرد ، ثم ضعي الكوسة في مصفاة مبطنة بالمناشف الورقية. لف المناشف الورقية واضغط على أكبر قدر ممكن من الماء من الكوسة.
- في وعاء للخلط نضيف الكوسة والبيض والجبن ودقيق اللوز والتوابل. تخلط جيدا ، وتوضع على صينية الخبز. شكلي الخليط على شكل البيتزا المطلوب واخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجه من الفرن.
- يُغطى بالصلصة والإضافات المرغوبة ، ويُعاد البيتزا إلى الفرن. اخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات. يُفضل تقديمه على الفور.
المزيد من وصفات الكوسة
نودلز الكوسة النيئة مع صلصة الأفوكادو الكريمية
مافن الشوكولاتة بالكوسا
رقائق الكوسة بالملح والخل
