الفطائر الحمراء والبيضاء والزرقاء على شكل نجمة مترابطة على سيخ تجعل الإفطار الاحتفالي المثالي في 4 يوليو.
نحن نحب الفطائر والفطائر في منزلي. لقد أصبح تقليد تناول الفطائر أو الوافل كل يوم سبت ، وأنا أتطلع دائمًا إلى ذلك.
لكن مزيج الفطيرة نفسه في كل مرة يمكن أن يكون مملاً قليلاً ، وهذا هو السبب في أننا أحيانًا نمزجها قليلاً ، وتختلط رقائق الشوكولاتة أو التوت أو الزبيب في الخليط. ومع ذلك ، عندما تقترب عطلة ، فأنا أحب أن أصبغ الخليط لخلق فطور ممتع واحتفالي.
ابدأ بإعداد خليط البانكيك. ثم اسكب ثلث الخليط في وعاء واحد وثلث آخر في وعاء آخر. يمكن أن يبقى الخليط المتبقي في الوعاء الأصلي وسيصبح النجوم البيضاء.
بعد ذلك ، صبغ وعاءًا واحدًا من الخليط بتلوين الطعام الأحمر والوعاء الآخر بلون الطعام الأزرق.
أثناء مزج الألوان ، سخني المقلاة على الموقد على نار متوسطة. لا تنس رش المقلاة برذاذ طهي غير لاصق لسهولة إزالة هذه الفطائر.
بعد ذلك ، سوف تستهلك كل الخليط لصنع الفطائر. تقدم هذه الوصفة 2 بان كيك أحمر ، 2 بان كيك أزرق و 1 بان كيك بيضاء كبيرة جدًا.
بمجرد طهي الفطائر ، تصبح جاهزة لتقطيعها إلى نجوم. لقد استخدمت قاطعة صغيرة جدًا لملفات تعريف الارتباط على شكل نجمة ، ولكن يمكن استخدام أداة أكبر أيضًا - مهما كان ما تفضله للحجم النهائي الذي تريده.
اضغط على النجمة في الفطيرة ، وقم بهز القاطع للتأكد من أنه يقطع بالكامل. بمجرد حصولك على نجمك ، ضعه جانبًا ، واستمر في قطع المزيد من النجوم.
تأكد من قطع النجوم بالقرب من بعضها البعض لاستخدام أكبر قدر ممكن من الفطيرة. وماذا عن كل تلك القصاصات الإضافية؟ إنها مثالية لتناول وجبة خفيفة صغيرة.
بمجرد قطع كل نجومك ، اربطهم على سيخ ، بالتناوب بين ألوان الأحمر والأبيض والأزرق.
وبمجرد أن يتم وضعهم على السيخ ، يصبحون جاهزين للأكل.
مع كوب كبير من الحليب بالطبع.
وصفة أسياخ بان كيك ستار
يخدم 2-3
مكونات:
- 3/4 كوب حليب كامل الدسم
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
- صبغة طعام حمراء
- صبغة طعام زرقاء
- أسياخ
- ستار كوكي كتر
الاتجاهات:
- اخفقي الحليب وعصير الليمون معًا واتركيه لمدة 5 إلى 7 دقائق.
- في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل ، اخلطي الطحين والبيكنج بودر والسكر وصودا الخبز والملح معًا. ضعه جانبا.
- اخفقي البيض مع خليط الحليب ثم اخفقي الزبدة.
- يقلب في خليط الدقيق حتى يتجانس.
- قسمي الخليط إلى 3 سلطانيات وصبغ وعاء واحد باللون الأحمر والآخر أزرق واتركي آخر وعاء من الخليط كما هو.
- سخني صينية البان كيك أو مقلاة على نار متوسطة.
- اسكبي الخليط على المقلاة واتركيها حتى تظهر الفقاعات على جانب واحد. اقلب البان كيك واتركه حتى يصبح لونه بني فاتح على الجانب الآخر.
- قم بإزالة الفطائر وقطعها إلى أشكال نجمة.
- اربط سيخًا بالنجوم بألوان متبادلة.
المزيد من وصفات الفطائر
بان كيك الموز بالفستق وصفة شراب مارسالا
وصفة فطيرة حلقة التفاح
وصفة بان كيك الفراولة والليمون
