قدميها كمقبلات عندما يأتي الأصدقاء للاتصال أو كبديل سهل وممتع لفائف الخبز القياسية التي تقدم مع الحساء أو السلطة. هذه اللفائف المحشوة بالبروكلي وجبن الشيدر اللزج وقطع لحم الخنزير المقدد لنكهة رائعة.
لقد جمعت صلصة الجبن محلية الصنع مع راحة البسكويت المعبأ لتحويل هذه الوصفة إلى شيء مميز لوقت الوجبة (أو وقت الوجبة الخفيفة). إذا كنت ترغب في صنع عجينة خاصة بك ، فابحث عنها ، ولكن إذا كان الوقت قصيرًا ، فاختر هذا الإصدار.
هذه اللفائف ممتعة لتكون بمثابة مقبلات أو وجبة خفيفة أو ببساطة بجانب سلطة خضراء كبيرة أو وعاء من الحساء. انتهى بي الأمر بسبع لفات في طبق الخبز الخاص بي لملاءمة محكمة وأضفت آخر لفة إلى مقلاة صغيرة بمفردها.
يمكنك بسهولة مضاعفة هذه الوصفة لخدمة المزيد من الناس. أعتقد أنك ستحب جميع النكهات التي تذوب معًا في هذه اللفائف الرقيقة.
وصفة لفائف جبنة شيدر ، بروكلي ولحم مقدد
قد تصبح هذه القوائم المفضلة في منزلك. لا يمكن أن يكون مزيج النكهات المكونة من جبن الشيدر والبروكلي ولحم الخنزير المقدد مثاليًا ، وما الذي لا يعجبك في مقبلات أو لفائف سهلة التحضير؟
غلة 8
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
مكونات:
- عدد 1 (عدد 8) لفائف بسكويت محضرة بوعاء
- 1-1 / 2 كوب زهور البروكلي
- 2 قطع لحم مقدد مطبوخ ومفتت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة طحين ، بالإضافة إلى كمية إضافية لغبار سطح العمل
- ربع كوب حليب ، حسب الحاجة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2/3 كوب جبن شيدر مبشور
- 1/8 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
الاتجاهات:
- أضيفي زهور البروكلي إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وضعيها على حرارة عالية لمدة دقيقتين. قم بإزالته ، واتركه ليبرد عند اللمس. قطّع إلى قطع صغيرة. اجلس جانبا.
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم برش طبق خبز دائري مقاس 8 بوصات برذاذ الطهي غير اللاصق ، ثم ضعه جانبًا.
- نثر الدقيق على سطح عمل مستو. افتح البسكويت ولف كل قطعة مسطحة بقطر 2-1 / 2 إلى 3 بوصات. اجلس جانبا.
- أضيفي الزبدة إلى قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة وتسخن ، يضاف الدقيق ، ويخفق باستمرار حتى يتجانس ويبدأ في التكاثف ، حوالي دقيقة أو نحو ذلك.
- يُضاف الحليب إلى المزيج ويُخفق حتى يتجانس. سيكون الخليط سميكًا قليلاً. نضيف الفلفل الأسود ونخلط.
- خففي النار وأضيفي الجبن. قبل التقليب ، أضيفي عصير الليمون فوق الجبن. قلّب الجبن مع الخليط حتى يذوب.
- إذا كنت ترغب في الحصول على صوص أرق ، أضف القليل من الحليب (1 ملعقة كبيرة) ، واخفق المزيج.
- قم بطي البروكلي في الخليط وكذلك كل قطع لحم الخنزير المقدد تقريبًا ، واحتفظ ببضع قطع لأعلى اللفائف.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من الخليط إلى وسط كل جولة بسكويت. اطوِ الحواف في المنتصف وجعد بأصابعك. افعل ذلك مع كل جولة ، وضعها في طبق الخبز بحيث تكون قريبة ولكنها لا تلامس.
- ادهني سطح اللفائف بالزبدة المذابة واخبزيها لمدة 15 دقيقة. عندما يتبقى دقيقتان للخبز ، أزل فتات اللحم المقدد المتبقي ورشيها فوق سطح اللفائف. ضعها مرة أخرى في الفرن حتى تنضج.
- أزيليها واتركيها تبرد قليلًا. قدميها على الفور.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات المقبلات
حزم الحمص والجزر والجوز مع صلصة الزبادي والنعناع
فلفل فلفل مشوي مع أسياخ حلومي مع زيتون
لفائف الباذنجان المشوي مع شرائح الفلفل الأحمر المحمص
