تمتلئ العطلات بالتجمعات العائلية والكثير من الطعام. سواء كنت تقدم تقليديًا تاماليس أو لاتكس أو لحم خنزير ، فمن المحتمل أن يكون هناك نبيذ يتناسب بشكل أفضل مع كل خيار. ستضمن قائمة النبيذ المقترنة بشكل صحيح أن يكون طعامك أفضل مذاق.
تركيا ولحم الخنزير وجميع المثبتات
ريسلينج: إذا كان لحم الخنزير موجودًا في القائمة ، فإن هذا النبيذ الأكثر حلاوة سوف يقترن بشكل مثالي مع النوتات الحلوة اللطيفة الموجودة غالبًا في لحم الخنزير. يمكن أن تكون بعض أنواع الريسلينغ حلوة جدًا مثل العصير تقريبًا بينما يكون البعض الآخر أكثر جفافاً. إذا كنت تفضل ذلك بطريقة أو بأخرى ، فاسأل عما يوصي به متخصص النبيذ في متجر البقالة الخاص بك.
شاردونيه: يمتزج هذا الأبيض الكلاسيكي جيدًا مع الديك الرومي والعديد من الجوانب من المحتمل أن تكون على مائدة العشاء. نكهته البلوطية جافة أكثر بكثير من ريسلينغ مما يجعله الرفيق المثالي للضيوف الذين لا يحبون النبيذ الحلو.
سيراه: غالبًا ما يتم مزج هذا النوع مع أنواع النبيذ الأخرى ولكنه رائع بمفرده. وهي عمومًا ممتلئة الجسم ومليئة بالفاكهة العميقة ونكهات الشوكولاتة والفلفل. سوف يصمد هذا المزيج من النبيذ جيدًا لجميع النكهات الموجودة في عشاء عيد الميلاد.
لاتكس ، حساء كرات الماتزو ولحم الصدر
النبيذ الفوار: أزواج نبيذ فوار جيدة بشكل مثالي مع لاتكيس مقلية مقرمشة. قوام البطاطس وصلصة الكريمة الحامضة لا يتغلب عليها نبيذ فوار رقيق كما لو كان مع صنف أحمر لذيذ.
بينوت نوير: لن يقترن أي نبيذ بشكل مثالي مع كل طعام وكل نكهة متضمنة في احتفال هانوكا ، لكن بينوت نوير يقترب كثيرًا. عادة ما يكون Pinot noir خفيف القوام وفاكهيًا دون أن يكون حلوًا. لن يتنافس مع أي طبق ، لكنه لن يمر مرور الكرام أيضًا.
مالبيك: هذا النوع هو النبيذ المثالي للاقتران باللحوم الحمراء مثل لحم الصدر. إنه متوسط القوام بنكهات الفاكهة العميقة. نكهته القوية والترابية تبرز النكهات اللذيذة في اللحوم الحمراء. يتناسب هذا النبيذ جيدًا مع الأطباق اللذيذة والحارة مثل الطعام المكسيكي أو الشواء.
تاماليس ، انتشلادا وفول
تيمبرانيلو: هذا الصنف الإسباني حار في حد ذاته تقريبًا وينمو في منطقة تشتهر بالأطعمة الحارة المشابهة للأطباق المكسيكية التقليدية. Tempranillo بشكل عام متوسط إلى كامل الجسم والذي يتحمل بشكل جيد الأطعمة الغنية بالنكهة. نكهته الفاكهية والترابية تجعله المفضل بين مجموعة واسعة من أذواق النبيذ.
كيانتي: عادة ما يتم إقران هذا النوع الإيطالي مع أطباق الطماطم وغيرها من الأطباق الإيطالية المفضلة مما يجعله مناسبًا للأطباق المكسيكية التي غالبًا ما يكون لها سمات نكهة مماثلة. غالبًا ما يكون لديهم نكهات رائعة من الجوز والكرز مما يجعله نبيذًا متعدد الاستخدامات يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من النكهات الغنية.
مارغريتاس: حتى أكثر أنواع النبيذ إقرانًا بشكل مثالي لا يمكنها منافسة المارجريتا. لا تكتمل أي وليمة مكسيكية بدون القليل من التكيلا. قدمي النبيذ إذا لزم الأمر ، لكن لا تنسَ خلط إبريق المارجريتا أيضًا.
خيارات كوكتيل العطلات الأخرى
في صحتك ل 5 وصفات كوكتيل احتفالية
وصفات كوكتيل احتفالية للأعياد
مشروبات بعد العشاء لتقديمها في عيد الشكر
