هذا العصير مستوحى من سلطة البطيخ فيتا التي يتم الاستمتاع بها طوال الصيف في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط. إنها سلطة منعشة رائعة ، واعتقدت أنها ستصنع عصيرًا منعشًا بشكل رائع. كما اتضح ، كنت على حق. ما هي أفضل طريقة للاتصال بالشهر الوطني للبطيخ؟ نعم هذا صحيح. يوليو مخصص للبطيخ الرائع.
يعتبر البطيخ مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و C والليكوبين. كما أنه مرطب ومنعش للغاية. النعناع عبارة عن ورق قصدير رائع للبطيخ ، مما يجعله يبدو منعشًا بشكل مضاعف.
لقد استخدمت الكفير المصنوع منزليًا (غير المنكه) لتقليد الصفات المنعشة للفيتا في هذا المشروب ، مع توفير بعض البروبيوتيك الداعم للجهاز الهضمي. الكفير العادي الذي يتم شراؤه من المتجر سيعمل أيضًا.
لا يعد العنب البري تقليديًا جزءًا من سلطة البطيخ فيتا ، لكني أحب إضافة العنب البري المجمد الغني بمضادات الأكسدة إلى معظم عصائر السموذي ، من أجل النكهة ومحتوى الألياف والفوائد الغذائية ولتحقيق القوام المجمد دون استخدام الثلج ، مما قد يخفف من الطعم... حرفيا. بالإضافة إلى ذلك
أجد أن البطيخ حلو بدرجة كافية ، لكن يمكنك اختيار إضافة بعض العسل ، إذا كنت تفضل مشروبًا أكثر حلاوة.
عصير أحمر ، أبيض وأزرق
يخدم: كوب طويل. يمكنك مضاعفة أو ثلاث مرات حسب الرغبة.
مكونات:
- 1 كوب من العنب البري المجمد
- 1 كوب الكفير العادي
- 1 كوب بطيخ مفروم بدون قشر
- 1-2 ملاعق صغيرة من أوراق النعناع الطازجة ، مقطعة أو ممزقة
- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
نصيحة: يمكنك إضافة واحد أو اثنين من إضافات المكونات الاختيارية التالية ، لزيادة كثافة العصير:
- 1 ملعقة صغيرة من الكتان المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
- 1 ملعقة كبيرة شوفان
- 1 مغرفة مسحوق بروتين الفانيليا
الاتجاهات:
- ضع جميع المكونات في كأس الخلاط.
- العملية / النبض حتى تصبح ناعمة.
- صب وشرب على الفور.
