3 أفكار عشاء طازج باستخدام المكونات الأساسية - SheKnows

هل سئمت من تقديم نفس الوجبات في الأسبوع؟ من العدس ولحم البقر إلى الأرز البني والبطاطا ، ستضفي هذه الوصفات الطازجة واللذيذة الحيوية على عشاء عائلتك القادم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الإضافية.

قصة ذات صلة. هل النظام الغذائي المضاد للالتهابات مناسب لك؟ لماذا يجب أن تجربها وكيف تبدأ

مرق النقانق والعدس

لمسة جديدة على النقانق القديمة والبطاطا ، هذا الطبق الذي يحتوي على العدس مليء بالعناصر الغذائية - وهو غني جدًا ولذيذ ، وسوف تهتم عائلتك به. من المؤكد أن تصبح طبقًا مميزًا!

يخدم 4

مكونات:

• 1.5 كيلوغرام من البطاطس المقطعة
• 400 جرام من الطماطم المعلبة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 حبات متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 450 جرام من النقانق البولندية مقطعة إلى شرائح
• 400 جرام من العدس
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية ، اقلي شرائح النقانق في زيت الزيتون حتى تصبح الحواف مقرمشة قليلاً.
2. سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة وانتظر حتى يغلي الماء.
3. ضعي علبة الطماطم والبطاطس والجزر والبصل والثوم في القدر. نضيف النقانق المقلية ونطهو بغطاء على القدر لمدة 15 دقيقة.
4. يقلب العدس في القدر. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر للتأكد من تغطية جميع المكونات. يتبل بالملح والفلفل.
   click fraud protection
5. يُغلى القدر حتى يغلي ، ثم تُخفّف النار إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة ، ويستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة. قلبي من حين لآخر حتى ينضج العدس.

الفاصوليا والأرز الجامايكي

طبق شهي كطبق جانبي أو لذيذ بمفرده ، هذا الطبق الكريمي مصنوع من حليب جوز الهند والفلفل الحار المنعش. تتطلب الوصفة تناول فلفل حار واحد فقط ، لذا لا ينبغي أن تكون ساخنة جدًا لأطفالك الصغار ، ولكن تذوقها كما تذهب للتأكد من أن الوجبة ليست حارة جدًا لأطفالك.

يخدم 4-6 جوانب ، 2-3 جوانب رئيسية

مكونات:

• 200 جرام من الفاصوليا الجافة
• 250 مل من حليب جوز الهند
• 400 جرام من الأرز البني
• 1 غصن زعتر طازج مفروم ناعماً
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 حبة صغيرة مفرومة
• 1 فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح

الاتجاهات:

1. يُمزج الفاصوليا وحليب جوز الهند في قدر كبيرة ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين.
2. يُضاف الزعتر والثوم والفلفل الحار والفلفل الحار ويُترك على نار خفيفة لمدة 6-8 دقائق.
3. يُضاف الأرز البني ويُغلى المزيج.
4. خففي الحرارة إلى منخفضة - متوسطة ، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى يتم امتصاص كل السوائل ويصبح الأرز طريًا.
5. يُقدم بمفرده مع القليل من الكريمة الحامضة ، أو بجانب صدر دجاج مشوي لوجبة رئيسية صحية ولذيذة.

فطيرة رعاة فقير

فطيرة الرعاة هي طبق سهل ولذيذ ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة! تضيف صلصات الصويا والورسيستيرشاير ثراءً إلى الأرز البني ولحم البقر المفروم في هذا الطبق المليء بالمغذيات.

يخدم 4

مكونات:

• 150 جرام أرز بني
• 300 مل من الماء
• 450 جرام من اللحم المفروم
• 1 علبة شوربة كريمة فطر مكثفة
• 2 إسكالوت مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
• رشة فلفل أسود مطحون

الاتجاهات:

1. في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى الماء ويُضاف الأرز البني.
2. خففي الحرارة ، غطي واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
3. بينما يغلي الأرز ، في مقلاة متوسطة على نار عالية ، حمّر اللحم المفروم. انتقلي إلى منشفة ورقية لتصريف الدهون ، ثم ضعيها في المقلاة مرة أخرى.
4. يُضاف شوربة الفطر ، والبقسماط المفروم ، وصلصة ورشيسترشاير ، وصلصة الصويا والفلفل في المقلاة مع اللحم البقري.
5. يُترك على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب النكهات باللحم البقري. قدميها فوق الأرز.

المزيد من الوصفات الصحية

3 أفكار عشاء سريعة وصديقة للأطفال
أفكار لوجبات غير الطبخ لفصل الصيف
5 حلويات سوبر بسيطة وصحية