لنكن حقيقيين. الراوند لا يحصل على ما يكفي من الحب. يميل الناس إلى الابتعاد عنه لأنهم لا يعرفون حقًا ما هو أو ماذا يفعلون به - لكن ، يا رفاق ، الأشياء مذهلة.
يعتبر الراوند لذيذًا عند تحضيره بشكل صحيح. إذا سبق لك أن قمت بإعداد وصفة باستخدامها ، فأنت تعلم أنه تم التقليل من قيمتها بشكل كبير وغير مستغلة نظرًا لمدى كونها لذيذة. يمكن أن تبدو تلك السيقان الضخمة التي تشبه الكرفس باللونين الأحمر والأخضر مخيفة بعض الشيء عندما تكون بمفردها ، ولكن لا تدع غرابة هذه السيقان تخدعك - الراوند هو المكون المثالي للانتقال بلعبة الوصفات الصيفية إلى المستوى التالي ، ومن المؤكد أن تبدأ المحادثة في حفل العشاء التالي أو في نزهة العائلة.
شاهد بينما أريكم كيفية إنشاء خمس وصفات بسيطة حقًا وغير متوقعة باستخدام هذا العنصر غير التقليدي ، مثل "جميلة" ميموزا الفراولة والراوند ، صلصة شواء راوند حارة وحلوة ، فطائر يدوية من الخوخ والراوند جاهزة للحفلات وفتات صغيرة البارات راوند.
أكثر: فطيرة Apple-Rhubarb هي لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية
1. وصفة الفراولة والراوند الميموزا
تنتج 8-10
مكونات:
- 2 سيقان راوند (مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، حوالي 1 كوب)
- 1 كوب فراولة مقطعة
- 1 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- 1 زجاجة (750 مل) بروسيكو
الاتجاهات:
- في قدر متوسط الحجم ، يُمزج الراوند والسكر والماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ويُترك حتى يُثقب الراوند بسهولة بالشوكة.
- يُرفع عن النار ويصفى الشراب في وعاء.
- غطي الشراب ، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
- صب 3-4 ملاعق كبيرة من شراب الراوند في أكواب الشمبانيا.
- قمة كل كوب مع بروسيكو.
نُشر في الأصل في يوليو 2015. تم التحديث في أبريل 2017.
