إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لإعداد وجبة ساخنة كل ليلة ، فأنت تستحق الثناء. لكن الطهي لشخص واحد يأتي مع حدوده. بعد بضعة أشهر ، قد تكون مريضًا وتعبًا من نفس العمر والشيخوخة. لا داعي للقلق - لدى عشاق الطهي في Reddit الإجابات التي تبحث عنها.
استخدم هذه النصائح الـ 12 لإعادة اختراع العجلة عندما الطبخ لشخص واحد:
1. أضف نكهات جديدة.
صورة: جيفي
بدلا من صنع طبق خزفي بنفس الطريقة لديك دائمًا ، قم بالتفرع إلى فئات نكهات جديدة: "إذا قمت بتخزين التوابل ولديك القليل من المغامرة ، فإن الاحتمالات لا حصر لها."
2. قم دائمًا بتخزين الأساسيات.
صورة: جيفي
يوصي أحد Redditor بالحفاظ على البطاطس والأرز والمعكرونة في متناول اليد.
3. شراء اللحوم بكميات كبيرة.
صورة: جيفي
يقول Reddit: "أشتري اللحوم بكميات كبيرة عندما تصل المبيعات ، وعندما أصل إلى المنزل ، قسمتهم إلى عبوات فردية بحجم الوجبة للتجميد. هذا يسمح لي بالحصول على الكثير من الخيارات ".
4. طهي في خطوات.
صورة: جيفي
يوصي Reddit بما يلي: "اختر اللحم ، وحدد أي نوع من الخضار يناسبه ، ثم اختر النشا".
5. لا تتخلص من بقايا الطعام.
صورة: جيفي
أعد توظيفهم بمكونات وتوابل جديدة لوجبة ثانية أو ثالثة.
6. قم بتوسيع أطباقك الأساسية.
صورة: جيفي
يوصي Reddit بما يلي: "اعثر على وجبة أو وجبتين من كل مطبخ حول العالم."
7. حافظ على مخزنك ممتلئًا.
صورة: جيفي
وفقًا لـ Reddit ، "يكمن مفتاح التنوع في الاحتفاظ بمخزن جيد التجهيز ، وإمدادات جاهزة من العطريات (الزنجبيل والثوم والبصل) ، وشراء كميات صغيرة من اللحوم والخضروات بشكل متكرر. (أو شراء كميات كبيرة من اللحوم وتجميد معظمها ؛ فقط اطبخ قليلاً في كل مرة.) "
8. تعلم خطة الوجبات.
صورة: جيفي
يوفر One Redditor إستراتيجية بسيطة عند الطهي لشخص واحد: خطط لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، وتسوق عدة مرات في الأسبوع ، والتزم بالأساسيات.
9. تكوين صداقات مع الفريزر الخاص بك.
صورة: جيفي
يقدم Reddit مثالًا رائعًا على كيفية استخدام المجمد الخاص بك لتخطيط الوجبات: "اصنع مخزونًا أساسيًا من الحساء ، أو صلصة الطماطم الأساسية (أو كليهما) في يوم إجازتك. قسّميها إلى حاويات تقديم واحدة وقومي بتجميدها. قم بإذابة الثلج في الصباح الذي تريد تناوله على العشاء. أضف الخضروات واللحوم والمعكرونة وما إلى ذلك في تلك الليلة ".
10. أعد اختراع المكون الرئيسي الخاص بك.
صورة: جيفي
إذا كان الدجاج في المجمد الخاص بك ، يوصي Reddit بطهيه بعدة طرق مختلفة للأسبوع: دجاج ترياكي ، دجاج بالكاري التايلاندي ، حساء دجاج مكسيكي والمزيد.
11. فكر خارج الفرن.
صورة: جيفي
اجعل الأشياء ممتعة مع الوجبات اللذيذة الجاهزة للغداء والوجبات الخفيفة - مثل Brie والمربى على شرائح الرغيف الفرنسي عندما لا تكون في حالة مزاجية للطهي.
12. جرب خضروات جديدة.
صورة: جيفي
يقول أحد المعلقين في Reddit: "أجد أن امتلاك كيس خضروات عضوي يساعدني في تنويع طبخي. ستحصل على خضروات جديدة وغريبة وحتى غير معروفة ".
المزيد من الوصفات
3 مقبلات رائعة لحفلات الكوكتيل لإبهار ضيوفك
عجائب وعاء واحد: فصل الشتاء الريفي يدور على الدجاج
21 طرق للطهي والخبز مع بقايا النبيذ الأحمر
