لفات عشاء القمح الكامل - SheKnows

لا يوجد شيء لذيذ مثل الخبز الطازج ، ولفائف القمح الكامل هذه ليست استثناء.

الخبز الطازج أفضل بكثير من الخبز الطازج. طعمه أفضل ويترك منزلك برائحة رائعة. لفائف عشاء القمح الكامل هذه سهلة التحضير بوقت صعود سريع ومكونات بسيطة. بمجرد أن تأكل واحدة دافئة من الفرن ، ستكون سعيدًا لأنك صنعت طعامك الخاص هذه المرة.

قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق

وصفة لفائف عشاء القمح الكامل

ينتج 9 لفات

مكونات:

• 2-1 / 4 ملاعق صغيرة خميرة نشطة
• 1 كوب ماء دافئ مقسم
• 1-1 / 2 ملاعق طعام من شراب القيقب ، مقسم
• 1-1 / 2 كوب دقيق قمح كامل أبيض
• 1 كوب دقيق قمح كامل
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1 بيضة
• 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة ، مقسمة

الاتجاهات:

1. اخلطي الخميرة وربع كوب من الماء الدافئ ونصف ملعقة كبيرة من شراب القيقب في وعاء صغير. حركي المزيج برفق واتركيه لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح رغويًا.
2. أضيفي الدقيق والملح إلى وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين.
3. يُمزج الماء المتبقي والشراب والبيض وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة في وعاء صغير آخر. اخفق معا.
4. بمجرد أن يصبح خليط الخميرة رغويًا ، أضفه إلى وعاء الخلاط مع الدقيق. شغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى منخفضة وأضف مزيج الماء ببطء في الوعاء الآخر.
   click fraud protection
5. تخلط لمدة 2-3 دقائق حتى تتشكل كرة من العجين.
6. دهن وعاء ، وانقل كرة العجين إلى الوعاء ، وقم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتفع في مكان دافئ لمدة 25-30 دقيقة.
7. نخرج العجينة من الوعاء ونقطعها ونقسمها إلى 9 كرات متساوية.
8. يُدهن طبق خبز 9 × 9 بوصة أو طبق فطيرة. ضع 9 كرات من العجين في الطبق بجانب بعضها البعض ، ثم غطها بمنشفة واتركها تتخمر مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
9. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
10. ادهني الملعقة الكبيرة المتبقية من الزبدة المذابة فوق اللفائف واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف.
11. أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة.

المزيد من وصفات الخبز

خبز هولندي مخبوز بالفرن الطازج
تقليد الخبز الأبيض البلد بانيرا
خبز باليو سهل الصنع