بودنغ التوفي اللزج اللذيذ - SheKnows

بودنغ التمر اللزج هو الحل الأمثل الحلوى لأمسية الشتاء الباردة. هذا الطبق المريح هو مزيج لذيذ من النكهات والقوام مع كعكة رطبة مشبعة بصلصة التوفي الدافئة الغنية والكريمة الباردة على الجانب.

قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو علاجًا لذيذًا وخاليًا من الغلوتين

بودنغ التمر اللزج الإلهي هو أفضل علاج في فصل الشتاء. يتم تحضير هذه الكعكة الرطبة مع الصلصة الساخنة وتقدم مع رشة من الكريمة الباردة أو آيس كريم الفانيليا لإنتاج مزيج ممتع من القوام والنكهات ودرجات الحرارة. إن مضغ التمر رائع مع الإسفنج السلس للكيك. هذا أمر مبهج للجمهور وهو فائز مؤكد لحفل العشاء التالي مع الأصدقاء أو عشاء ليلة الأحد مع العائلة.

بودنغ التمر اللزج

يخدم 8

مكونات:

لتحضير الحلوى:

• 150 جرام تمر
• 250 مل من الماء الساخن
• 60 جرام زبدة ، درجة حرارة الغرفة
• 60 جرام سكر خروع
• 2 بيض
• 150 جرام دقيق ذاتي التخمير منخول
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

لتحضير الصلصة:

• 250 مل قشطة دبل
• 200 جرام زبدة مذابة
• 400 جرام سكر بني
• 1 حبة فانيليا ، مقسمة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. زبدة ودقيق علبة كيك مستديرة أو مربعة.
click fraud protection
3. انزع حجارة التمر وقطّعها إلى قطع صغيرة.
4. نضع التمر والماء في مقلاة ونتركه يغلي لبضع دقائق حتى ينضج التمر. اجلس جانبا.
5. في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر معًا ببطء حتى يصبح الخليط شاحبًا وخفيفًا ورقيقًا.
6. استمر في الخفق وأضف البيض واحدًا تلو الآخر.
7. استمر في الخفق مع إضافة الدقيق والبيكرب والزنجبيل والفانيليا تدريجيًا.
8. استمر في الضرب ورمي التمر المنقوع والماء.
9. يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز.
10. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة.
11. في هذه الأثناء ، لتحضير صلصة التوفي ، تُسكب الكريمة والزبدة والسكر في قدر ويُحرّك.
12. أضيفي جراب الفانيليا واتركيه على نار هادئة لبضع دقائق أو حتى يتكون الخليط من صلصة سميكة.
13. بينما لا تزال دافئة ، قطّعي الكعكة إلى شرائح وقدميها في أوعية مع سكب صلصة التوفي فوقها.
14. إذا اخترت ، أضف القليل من كريمة الفانيليا المخفوقة (الوصفة أدناه) على الجانب.

كريمة الفانيلا

قدمي بودنغ التمر اللزج مع القليل من آيس كريم الفانيليا أو كريم الفانيليا على الجانب. مزيج درجات الحرارة سوف يتفوق على الحلوى المثالية بالفعل.

مكونات:

• 125 مل قشدة سميكة
• 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

الاتجاهات:

1. اخفقي الكريمة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا معًا في وعاء حتى تتشكل قمم متماسكة.
2. ضع بضع ملاعق في وعاء مع شريحة من بودنغ التمر اللزج. ديليش!

المزيد من وصفات الحلوى

حلوى عيد العمال الأسترالي
وصفة تريفلي بالخوخ واللوز
طعم حلو ، تقليم الخصر

اترك تعليقا