تعتبر البيرة الموسمية علاجًا لذيذًا لـ بيرة متذوق. صُنعت هذه الجعة اللذيذة في مصانع الجعة الصغيرة في جميع أنحاء البلاد ، وهي خيار رائع لبيرة أو بيرة تقليدية وتستحق المحاولة.
هناك العديد من مصانع الجعة الصغيرة في كندا التي تنتج خطها الخاص من البيرة الحرفية المتخصصة. قامت العديد من مصانع الجعة أيضًا بمهمة الإنتاج الموسمي ، لتزويد مستهلكيها ببيرة معززة بمزيد من النكهات أو النكهات الخاصة. فيما يلي بعض من المأكولات الشتوية المفضلة لدينا لتجربتها.
قريب من المنزل
مصنع الجعة هذا ، الذي يقع في قلب سفوح ألبرتا في كالجاري ، ألبرتا ، ينتج مجموعة من البيرة الفاخرة. ظهر فيلم Wild Rose Belgian Style Dubbel الجديد في المتاجر في يناير من هذا العام ، مما أسعد الكثير من معجبيهم. توصف هذه البيرة بأنها بيرة تقليدية مستوحاة من رهبان Trappist ، ولها نكهة غنية ومذاق. اللمسة النهائية خفيفة مع لمسة من الحلاوة.
يقع Granville Island Brewery في جزيرة جرانفيل ، فانكوفر ، كولومبيا البريطانية ، وكان أول مصنع جعة صغير في كندا. أنتجوا بيرة عالية الجودة منذ عام 1984 ، وقد أطلقوا مؤخرًا بيرة موسمية جديدة ، Lions Winter Ale. يتوفر هذا المشروب حتى شهر مارس فقط ، ويتمتع بطعم القفزات الملحوظ الذي يتم تنعيمه مع تلميحات من الكراميل والفانيليا على الأنف.
يقع مصنع Creemore Springs Brewery في شارع Creemore الرئيسي في أونتاريو ، وهو موطن للبيرة الموسمية UrBock. وفقًا لموقعهم على الويب ، يأخذ الاسم إشارة من التاريخ: "Bock" ، كانت تستخدم سابقًا للإشارة إلى البيرة المصنوعة لفئة النبلاء. هذه البيرة الشتوية متوازنة بشكل جيد ، مع طعم سلس وكامل الجسم ، ولكنها متوفرة فقط حتى شهر مارس.
منذ عام 1990 ، تنتج هذه الشركة التي تتخذ من مونتريال مقراً لها في مدينة تشامبلي بيرة عالية الجودة يتم تخميرها باستخدام تقنيات الراهب Trappist التقليدية. بالرغم من أنها ليست بيرة موسمية من الناحية الفنية ، فإن La Fin Du Monde ("نهاية العالم") - بيرة ذهبية مع القفزات القوية والشعير الحلو ونوتات الخوخ اللطيفة - تتمتع بهذا العمق من النكهة التي يتمتع بها عمومًا في الشتاء بيرة.
دوليا
قدم مصنع الجعة هذا خارج إدنبرغ ، اسكتلندا ثلاث اختيارات من البيرة الشتوية هذا العام: Innis & Gunn Highland Cask و Innis & Gunn Spice Rum Finish و Innis & Gunn Winter Beer 2011. كل واحد له نكهة فريدة. يحتوي Highland Cask على مكونات رقيقة من الكراميل والفانيليا متوازنة مع التوابل. يقدم Spiced Rum Finish نكهة خفيفة مستوحاة من الروم من الفانيليا والسكر ؛ بينما يفتخر Winter Beer بمجموعة من النكهات التي تذكرنا بعيد الميلاد. منتجات Innis & Gunn متاحة بسهولة في جميع أنحاء كندا.
المزيد عن البيرة
عشاء الليلة: وصفة حساء البيرة بالجبن
هل البيرة جيدة لبشرتك؟
دليل الفتيات لأفضل بيرة
