عشاق البوريتو ، احذروا: Chipotle في منتصف E. تخويف القولونية.
مفصل البوريتو المحبوب لديه أغلقت 43 من مطاعمها في واشنطن وأوريغون بعد أن مرض ما لا يقل عن 22 شخصًا من التعرض للإشريكية القولونية. بكتيريا القولونية. كان ثمانية من الـ 22 مرضى بدرجة كافية لدرجة أنهم احتاجوا إلى دخول المستشفى.
أبلغ 19 شخصًا في واشنطن وثلاثة في بورتلاند بولاية أوريغون عن المرض بعد تناول الطعام في مطعم شيبوتل. تم تتبع العدوى إلى ستة مواقع Chipotle ، على الرغم من أن المصدر الدقيق للتلوث لم يتم العثور عليه بعد.
إلى أي مدى يمكن أن تكون بكتيريا E. تكون عدوى القولونية؟
E. يمكن أن تسبب عدوى القولونية ضائقة معوية شديدة ، من تقلصات المعدة والقيء إلى الإسهال الدموي. ويعتمد ذلك على الشخص وسلالة بكتيريا E. coli ، لكن العدوى يمكن أن تكون مهددة للحياة.
أكثر:تم سحب زبدة الفول السوداني السكيبي بسبب التلوث المحتمل للنشارة المعدنية
أحد المصابين أخبر KATU التابعة لـ CNN هذا ، "لم أصاب بالمرض أبدًا بهذا الشكل... كان الألم المؤلم في بطني شيئًا لم أشهده من قبل. يبدو الأمر وكأن أحشائك يتم اقتلاعها ".
تم العثور على البكتيريا في براز الإنسان والحيوان ويمكن أن تشق طريقها إلى نظام الغذاء إما من السماد الذي يبقى على المحصول أو نتيجة عدم قيام متعاملي الطعام بغسل أيديهم جيدًا قبل لمسها الطعام.
فهل من الآمن تناول الطعام في Chipotle؟
تم ربط الأمراض بستة مطاعم في سياتل وبورتلاند ، لكن الشركة تحاول أن تكون حذرة قدر الإمكان. ونتيجة لذلك ، أغلقت السلسلة 43 من مطاعمها في المنطقة.
أكثر:قد تكون تسمية السلمون التي تشتريها مضللة - إليك ما تحتاج إلى معرفته
كريس أرنولد المتحدث باسم شيبوتل أخبر الآكل، "لقد أغلقنا على الفور جميع مطاعمنا في المنطقة بدافع الحذر الشديد ، على الرغم من أن الغالبية العظمى من لم يتم الإبلاغ عن أي مشاكل في هذه المطاعم... نحن نعمل مع مسؤولي وزارة الصحة لتحديد سبب ذلك مشكلة. نحن نقدم أعمق تعازينا لأولئك الذين تأثروا بهذا الوضع ".
لحسن الحظ ، يبدو أن الشركة تتصدر الأمور ، وهناك احتمالات أنه إذا كنت لا تعيش في مناطق سياتل أو بورتلاند ، فستكون على ما يرام في الحصول على وعاء بوريتو لتناول طعام الغداء. ولا تنس أنه يجب عليك دائمًا اغسل يديك قبل أن تأكل أو تحضر الأطعمة للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى.
أكثر:أكوافينا: ليس ماء الصنبور بالضبط ، لكن ليس مياه الينابيع أيضًا
