كعكة الكوسة والجزر البوندت هي أسهل طريقة لتسلل الخضار إلى الحلوى - SheKnows

لقد كان جعل أطفالي يأكلون أي نوع من الخضار مهمة كبيرة ، لأنهم من الصعب إرضاءهم في الأكل. بالتأكيد ، لقد جربت "المعكرونة" النباتية وتسلل الخضار إلى العديد من الوصفات المتنوعة الأخرى ، ولكن ماذا عن الحلوى؟

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

في هذه الوصفة ، صنعت خليطًا أساسيًا من الكيك بمكونات صحية ، مثل شراب القيقب النقي (وليس ذلك الأشياء السيئة الرخيصة أيضًا) والزبيب العضوي ودقيق المعجنات المصنوعة من القمح الكامل والجوز والجزر الطازج و كوسة. أعدك ، أطفالك لن يتذوقوا أي خضروات ، فقط حلاوتهم ، في الكعكة. على الرغم من أنها حلوى ، إلا أنها طريقة رائعة لإضافة الخضار إلى نظام عائلتك الغذائي.

وصفة كعكة الكوسة والجزر العضوي

يُمزج الجزر الطازج والكوسا في عجينة الكيك المتبلة والمخبوزة وتعلوها كريمة الجبن بالليمون. نصيحة: هذا الزينة رائع للرذاذ ، كما فعلت في وصفتي. قم ببساطة بتسخين كريمة الجبن لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح سائلة قليلاً ، ثم قم برشها فوق الكيك ، أو استخدم النسخة السميكة كما هي ، وافردها.

يخدم 12

وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الخبز: 45 دقيقة | وقت الخمول: ساعة واحدة | الوقت الإجمالي: ساعتان و 15 دقيقة

مكونات:

للكيك (مكونات جافة)

• 2 كوب دقيق عجين القمح الكامل
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة التفاح

للكيك (مكونات رطبة)

• 1 عصا زبدة ذائبة
• 1/2 كوب زيت جوز هند عضوي خام ، مذاب
• 1-1 / 2 كوب سكر جوز هند عضوي أو سكر بني
• 1/2 كوب شراب القيقب النقي
• 3 بيض عضوي كبير
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1 كوسة كبيرة ، مبشورة ناعماً
• 3 حبات جزر كبيرة ، مبشورة ناعماً

لصنع كريمة الجبن بالليمون

• 1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية طرية
• 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية
• 4 أكواب سكر عضوي بودرة
• 1 ليمون كبير ، معصور ومبشر
• قرصة ملح البحر

للتزيين (اختياري)

• 1 ليمون ، مبشور
• 1 ليمونة مبشورة
• 1 برتقالة مبشورة
• 1/2 كوب جوز محمص مفروم ناعم

الاتجاهات:

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورشي إناء مدمج برذاذ طهي غير لاصق.
2. في وعاء الخلط ، اخلطي جميع المكونات الجافة.
3. في وعاء خلط منفصل ، اخلطي جميع المكونات الرطبة واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
4. قم بطي المكونات المبللة في الجاف واخلطها حتى لا توجد كتل.
5. تُخبز الكعكة لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة بالكامل.
6. أثناء خبز الكيك ، أضيفي جميع مكونات كريمة الجبن بالليمون إلى وعاء. باستخدام مضرب يدوي ، اخلط حتى تصبح كريمة الزينة ناعمة ، ثم ضعه جانبًا.
7. أخرجي الكيك من الفرن وقلبيه بحذر على رف التبريد. اتركي الكيك ليبرد لمدة ساعة.
8. بمجرد أن تبرد الكعكة تمامًا ، قم برش كريمة الجبن بالليمون فوقها. نرش سطح الكيك بقشر الحمضيات والجوز المفروم ، إذا رغبت في ذلك. قطعيها إلى شرائح وقدميها.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من أفكار وصفات الخضروات المخادعة

كيفية تحويل الخضار إلى أرز
قشرة بيتزا القرنبيط سهلة
كوسة فرايز