3 وصفات للحمص بالنكهة الاستوائية - SheKnows

هؤلاء وصفات الحمص استخدام المكونات الاستوائية ، مما يجعلها ليس فقط ذات نكهة فائقة ولكن تغيير لطيف عن الإصدارات العادية اليومية.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

الحمص هو أحد أنواع الصلصات المفضلة لدي. بينما أحب الإصدارات البسيطة ، اعتقدت أن الإبداع مع هذا الغطس الرائع لن يكون ممتعًا فحسب ، بل لذيذًا. وصفات الحمص المستوحاة من المناطق الاستوائية ، على الرغم من اختلافها بطريقتها الخاصة ، لا تزال ملتزمة بوصفة الحمص الأساسية. أميل إلى تفضيل الأطعمة المليئة بالنكهات والتوابل ، لذلك إذا لم تكن من الأشخاص الذين يفضلون الأطعمة الحارة ، فحاول التوقف عن تناول فلفل الهالبينو أو رقائق الفلفل الأحمر.

1. وصفة الحمص بالأناناس والهلابينو

يخدم 8

مكونات:

• يمكن 1 (15 أونصة) من حبوب الحمص ، وتصفيتها وشطفها
• 1/2 كوب قطع أناناس طازجة
• 1-2 فلفل حار طازج (حسب مستوى التوابل المطلوب)
• 1/4 كوب طحينة عضوية
• 3 فصوص ثوم
• 2 حبة ليمون معصورة
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. إلى معالج الطعام ، أضف جميع المكونات واخلط على درجة عالية.
2. اكشط جوانب وعاء محضر الطعام ، وكرر عملية الخلط حتى يصبح الحمص ناعمًا جدًا ودسمًا.
3. تذوق الحمص لتعديل نكهات المكونات ، إذا لزم الأمر.
4. تصب في وعاء التقديم واستمتع بها ، أو خزنها في وعاء محكم في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

2. وصفة بالحمص في حلم جوز الهند التايلاندي

يخدم 8

مكونات:

• يمكن 1 (15 أونصة) من حبوب الحمص ، وتصفيتها وشطفها
• 1/4 كوب من رقائق جوز الهند المجففة غير المحلاة
• 2-3 فصوص من الثوم الطازج
• 1/4 كوب طحينة عضوية
• 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند العضوي
• 2 حبة ليمون طازج معصور
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
• 1 ملعقة صغيرة صبار
• 1-2 فلفل حار تايلاندي أحمر
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. إلى معالج الطعام ، أضف جميع المكونات واخلط على درجة عالية.
2. اكشط جوانب وعاء محضر الطعام ، وكرر عملية الخلط حتى يصبح الحمص ناعمًا جدًا ودسمًا.
3. تذوق الحمص لتعديل نكهات المكونات ، إذا لزم الأمر.
4. تصب في وعاء التقديم واستمتع بها ، أو خزنها في وعاء محكم في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

3. وصفة الحمص مع صلصة المانجو والسريراتشا الحارة

يخدم 8

مكونات:

• يمكن 1 (15 أونصة) من حبوب الحمص ، وتصفيتها وشطفها
• 1 مانجو ناضجة جدا ، مقطعة إلى مكعبات
• 1/4 كوب طحينة عضوية
• 1 عصير ليمون طازج
• 1 برتقال سرة ، معصور
• 1 ملعقة صغيرة صبار
• 1 حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة
• 2-3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. إلى معالج الطعام ، أضف جميع المكونات واخلط على درجة عالية.
2. اكشط جوانب وعاء محضر الطعام ، وكرر عملية الخلط حتى يصبح الحمص ناعمًا جدًا ودسمًا.
3. تذوق الحمص لتعديل نكهات المكونات ، إذا لزم الأمر.
4. تصب في وعاء التقديم واستمتع بها ، أو خزنها في وعاء محكم في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

المزيد من وصفات الحمص

حمص بالعدس
حمص بالليمون والثوم
فاصوليا بيضاء و ادامامي حمص