5 وصفات للتجميد المسبق - SheKnows

جرب طهي وتجميد هذه الوجبات السهلة واللذيذة للاحتفاظ بها في متناول اليد وإعادة تسخينها في الليالي التي تكون فيها مشغولاً للغاية بحيث يتعذر عليك طهي كل شيء من الصفر.

قصة ذات صلة. فطيرة التوت الأزرق من مارثا ستيوارت مثالية للصباح المشغول

دجاج مقلي بالفرن

مكونات:

• 6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 كوب فتات الخبز أو رقائق الذرة
• البصل المجفف المفروم
• ملح وفلفل

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. رش ورقة خبز غير لاصقة برذاذ الطبخ.
3. يرش البصل والملح والفلفل في فتات الخبز ويخلط. ملاحظة: إذا كنت تستخدم فتات الخبز المخبوزة ، فيمكنك تخطي التوابل الإضافية.
4. اغمس الدجاج في البيض.
5. اغمس الدجاج في خليط فتات الخبز على كل جانب لتتغطى.
6. اخبز من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب ، مع التقليب مرة واحدة.
7. اتركي الدجاج يبرد ، ثم ضعيه بين قطع الورق المشمع في وعاء آمن للتجميد.

باستا المأكولات البحرية سهلة

هذه الوصفة من Sue M. في شيكاغو ، إلينوي ، يمكن تقديمها دافئة أو باردة.

مكونات:

• 1 عبوة باستا روتيني
• 1 جرة صلصة الفريدو
• 1 كوب بازلاء مجمدة
• 1 حبة زيتون أسود مقطع إلى شرائح صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (أو أكثر حسب الرغبة)
click fraud protection
• 1 ملعقة صغيرة من كل من الزعتر والفلفل
• 1 علبة كل جمبري مطبوخ ، مصفى ، ولحم كباب مقلد
• 1/2 كوب جبن بارميزان أو رومانو مبشور

الاتجاهات:

1. طهي المعكرونة حسب توجيهات العبوة ؛ بالوعة.
2. في وعاء كبير ، اخلطي الباستا مع صلصة ألفريدو.
3. يتبل بالثوم وفلفل الاوريجانو حسب الرغبة.
4. نضيف المأكولات البحرية والبازلاء والزيتون ونقلب جيدا.
5. يرش الجبن.
6. جمد في حصص من 1 إلى 2 كوب.

فاهيتا

مكونات:

• 1 رطل دجاج أو لحم بقري مقطع إلى شرائح
• 1 بصلة صفراء أو بيضاء مقطعة إلى شرائح
• 1 فليفلة صفراء أو خضراء أو حمراء مقطعة إلى شرائح
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

الاتجاهات:

1. قم بتغطية المقلاة برذاذ الطهي.
2. تسخين المقلاة على نار متوسطة عالية.
3. يُقلى الفلفل لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يصل إلى النعومة المرغوبة.
4. يرفع الفلفل عن النار ويوضع على طبق ليبرد.
5. أضف اللحم البقري أو الدجاج إلى المقلاة. يُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.
6. يُضاف اللحم المطبوخ إلى طبق الفلفل ليبرد.
7. يُمزج اللحم والخضار في كيس تجميد بلاستيكي كبير الحجم ثم يُجمّد.
8. لإعادة التسخين ، ضعها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى تسخينها بالكامل. تقدم مع خبز التورتيلا الدقيق والإضافات مثل الصلصة والجبن والجواكامولي والقشدة الحامضة.

طاجن المعكرونة المخبوزة

مكونات:

• 1 رطل زيتي أو بيني باستا
• 1 رطل لحم بقري مفروم أو ديك رومي أو فتات نباتي
• 4 أكواب من صلصة المارينارا محلية الصنع أو برطمان واحد (16 أونصة) محضر من صلصة المارينارا
• جبنة بارميزان أو رومانو مبشورة طازجة

الاتجاهات:

1. طهي المعكرونة حسب توجيهات العبوة.
2. أثناء طهي المعكرونة ، اقلي البروتين على نار متوسطة عالية حتى تنضج تمامًا.
3. قم بتغطية طبق كسرولة مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ طهي غير لاصق.
4. أضف المعكرونة.
5. أضف 2 كوب صوص منزلي الصنع أو 1/2 جرة صلصة محضرة.
6. أضعاف في البروتين.
7. أضف ما تبقى من الصلصة.
8. غطيها بالجبن ثم جمدها.

شوربة الفول والخضروات

مكونات:

• 4 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج منزلي الصنع ، أو علبة واحدة من المرق المحضر
• 1 كوب من الجزر المفروم والبصل والكرفس واللفت
• 1 بصلة شمر مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 علبة فاصوليا بيضاء
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
2. أضف كل الخضار والثوم. يُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح طريًا.
3. إضافة مخزون تسليط الضوء على الغليان المتداول.
4. أضيفي الفاصوليا واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق.
5. يتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
6. دع الحساء يبرد ، ثم جمد في أجزاء فردية.

المزيد من أفكار الوصفات

4 مقبلات في اللحظة الأخيرة لعشاء الليلة
طرق مخادعة لإعادة استخدام بقايا الطعام
5 قطع طازجة من الخبز والأطعمة القابلة للدهن