أرغفة صغيرة ملفوفة باللحم المقدد - SheKnows

يجعل لحم الخنزير المقدد كل شيء أفضل. قمنا بلف أرغفة اللحم الفردية الصغيرة في لحم الخنزير المقدد ونخبزها حتى تصبح مقرمشة.

قصة ذات صلة. سيرفع فشار كاسيو إي بيبي من راتشيل راي مع لحم الخنزير المقدد من تناول الوجبات الخفيفة الليلية

لطالما كانت رغيف اللحم واحدة من وجباتي المفضلة. يمكنك تغييرها عن طريق حشوها بالجبن أو حتى تغطيتها بالصلصة. ومع ذلك ، فإن الطريقة المفضلة لدي لموسيقى الجاز هي لفها في شرائح لحم الخنزير المقدد السميك. إنه مالح ولذيذ ويضفي نكهة مدخنة لطيفة على الحفلة. لجعله مميزًا للغاية ، قمت بتغطيته بالفطر المقلي بالزبدة وجبن جورجونزولا الحاد.

وصفة أرغفة اللحم الملفوفة باللحم المقدد

يخدم 4

مكونات:

• 1-1 / 2 رطل من مزيج رغيف اللحم (خليط لحم البقر ، لحم العجل ولحم الخنزير)
• 1 بيضة كبيرة
• 1/2 بصلة مفرومة
• 2 سيقان كرفس مفروم
• 1 كوب حليب كامل الدسم
• 1 كوب بقسماط إيطالي
• 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
• 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 1 رطل فطر مقطع
• 1/3 كوب جبن جورجونزولا مفتت

الاتجاهات:

1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُبطن صفيحة خبز مطوية بورق القصدير ، ويترك جانبًا.
2. في وعاء كبير ، أضيفي مزيج رغيف اللحم والبيض والبصل والكرفس والحليب وفتات الخبز وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل. باستخدام يديك ، اخلطي اللحم معًا حتى يتجانس تمامًا.
3. قسم اللحم إلى 4 أجزاء متساوية. تشكل على شكل أرغفة بيضاوية.
4. لف شريحة من لحم الخنزير المقدد حول كل رغيف وأضفها إلى صينية الخبز المعدة.
5. اخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا وينضج اللحم تمامًا. نخرجه من الفرن ونتركه دافئاً أثناء تحضير الفطر.
6. أثناء استراحة رغيف اللحم ، ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة وأضيفي الفطر. يتبل بالملح والفلفل ويقلى حتى يصبح طريا.
7. يُسكب الفطر فوق رغيف اللحم ويُرش بجبن جورجونزولا. قدميها دافئة.

المزيد من وصفات رغيف اللحم

جنوب غرب رغيف اللحم
كب كيك رغيف اللحم
رغيف لحم أناناس