الاثنين بدون لحم: اخلطي حساء الجزر وجوز الهند في أقل من 20 دقيقة - SheKnows

لم أكن أعتقد مطلقًا أنني سأكون واحدًا من هؤلاء الأشخاص الذين يمتلكون خلاطًا بقيمة 500 دولار ، ولكن أنا هنا. منذ أربع سنوات أو نحو ذلك ، كنت في معرض مقاطعتنا ، ومن بين جميع البائعين والأطعمة المقلية وغيرها من أماكن الجذب التقليدية ، أين انتهى بي المطاف؟ في خيمة Vitamix ، شاهد في رهبة العروض التجريبية للعصائر والحساء في الخلاط.

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

بعد خمسة وأربعين دقيقة ، ابتعدت 500 دولار عن فقرا مع وعد لنفسي بأنني سأستفيد من عملية الشراء هذه. يجب أن أقول ، لقد أوفت بهذا الوعد في معظم الأحيان وما زلت أشعر بالرهبة من أنه يمكنني صنع الحساء فيه في دقائق حرفيًا.

إذا كان لديك خلاط عالي الطاقة في المنزل أيضًا ، يمكن أن يكون حساء الجزر وجوز الهند على طاولتك في أقل من 20 دقيقة. اخترت قلي البصل أولاً للحصول على نكهة أكثر عمقًا ، ولكن إذا كنت ترغب في تقليل وقت التحضير حتى باختصار ، يمكنك تخطي هذه الخطوة وإضافة الزيت والبصل إلى الخلاط مباشرةً - سيظل لذيذًا. تجلب دوامة البيستو لمعانًا يتوازن تمامًا مع الجزر الدسم وحليب جوز الهند الكريمي للحساء ، لذلك لا تفوت ذلك. أعلم أنه جهاز آخر للتنظيف ، ولكن عندما يستغرق العشاء 18 دقيقة فقط حتى يبدأ في الانتهاء ، لا يمكنك الشكوى من ذلك نوعًا ما.

خلاط شوربة الجزر و جوز الهند مع وصفة الكزبرة بيستو

يخدم 4

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 8 دقائق | الوقت الإجمالي: 18 دقيقة

مكونات:

للحساء

• 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 6 أكواب جزر غير مقشر ومفروم
• 3-1 / 2 كوب مرق خضروات
• علبة (15 أونصة) من حليب جوز الهند كامل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة جذر الزنجبيل الطازج المفروم
• رشة من رقائق الفلفل الأحمر
• الملح والفلفل حسب الذوق

لتحضير البيستو

• 1 كوب كزبرة معبأة
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 1/4 كوب زيت زيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
2. ضعي زيت جوز الهند في المقلاة وبمجرد أن يذوب أضيفي البصل. اقليها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي ، ثم انقلها إلى خلاط عالي السرعة.
3. أضف باقي المكونات إلى الخلاط ، واخلطها على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة وتبدأ في التسخين ، حوالي 7 - 8 دقائق.
4. في هذه الأثناء ، قم بتحضير البيستو عن طريق الجمع بين جميع المكونات في محضر طعام صغير ومعالجتها حتى تصبح ناعمة تقريبًا ، وكشط الجوانب عند الضرورة.
5. صب الحساء في أوعية التقديم ، وقم بتحريك ملعقة من البيستو في الحساء.

المزيد من وصفات الحساء

3 شوربة كريمة بحليب جوز الهند
شوربة فراولة مبردة
شوربة جواكامولي