الخوخ الطازج جاهز للقطف في سوق المزارعين المحليين أو التعاونية. إن إضافتها إلى سلطة الخضار الهشّة يوازن النكهة مع الحلاوة الطبيعية ويضيف ملمسًا طريًا وعصيرًا. هذا الخام نباتي سلطة تتميز بالجيكاما والجزر والكزبرة مع صلصة الحمضيات الخفيفة.
الخوخ الطازج جاهز للقطف في سوق المزارعين المحليين أو التعاونية. إن إضافتها إلى سلطة الخضار الهشّة يوازن النكهة مع الحلاوة الطبيعية ويضيف ملمسًا طريًا وعصيرًا. تتميز هذه السلطة النباتية النيئة بالجيكاما والجزر والكزبرة مع صلصة خل الحمضيات الخفيفة.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
سلطة جيكاما بالخوخ
يخدم 8
مكونات:
-
ر
- قطعة واحدة ، مقشرة ، مقطعة إلى أعواد ثقاب
- 3 حبات جزر مقطعة إلى أعواد ثقاب
- 1 خوخ كبير ناضج لكنه صلب ، نصفين ، منزوع النوى ، مقطع إلى أعواد ثقاب
- عصير حبة ليمون كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- كزبرة مفرومة طازجة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في وعاء كبير ، اخلطي الجيكاما والجزر والخوخ.
- في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون والخردل وزيت الزيتون معًا. يتبل بالملح والفلفل.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها حتى تتغطى. برد لمدة 1 ساعة.
- سلطة الكومة على أطباق السلطة المبردة ومزينة بالكزبرة.
ر
ر
ر
المزيد من سلطة نباتية لذيذة وصفات!
