لا يوجد شيء خيالي بشأن علبة التونة العادية - حتى تقوم بإضفاء لمسة لذيذة على الطهي. قم بتتبيل أطباق التونة المملة المعتادة مع هذه الوصفات الخمس الرائعة التي تتميز بالتونة المعلبة.
وصفات تتميز بالتونة في علبة
كرات التونة الباكور
يصنع 24 حصة
مكونات:
1 (6 أونصات) يمكن أن تكون صلبة من التونة البيضاء البيضاء ، مصفاة ، مقشرة
1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية ، طرية في درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب جوز البقان المفروم
1/4 كوب بصل مقطع
الاتجاهات:
يُمزج التونة والجبن الكريمي ونصف كوب جوز البقان والبصل في وعاء. شكل الخليط على شكل كرة أو جذع. أعلى مع البقان المتبقية. تقدم مع الخضار الطازجة والمقرمشات.
يذوب التونة بالبيستو والطماطم المجففة بالشمس
يصنع 2 حصص
مكونات:
1 (6 أونصات) يمكن أن يقطع التونة الخفيفة ، بعد تصريفها
1/4 كوب صلصة ريحان بيستو محضرة
6 حبات طماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى مكعبات
2 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
2 كرواسون كبير ، نصفين
طماطم مجففة للتزيين
الاتجاهات:
يُمزج التونة والبيستو والطماطم المجففة والمايونيز والبارميزان في وعاء. تغطية والبرد حتى على استعداد للعمل. يُسكب المزيج بالملعقة على الكرواسون ويُضاف إليه طماطم مجففة إضافية.
طاجن نودلز التونة محلية الصنع
يصنع 6 حصص
مكونات:
1/2 كوب زبدة مقسمة
1 (8 أونصات) عبوة نودلز بيض متوسطة غير مطبوخة
1/2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
1 ساق كرفس مفروم ناعماً
1 فص ثوم مفروم
8 أونصات فطر مقطع إلى شرائح
1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 كوب حليب
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 (6 أونصات) تونة بيضاء صلبة ، مصفاة ، مقشرة
1 كوب بازلاء مجمدة مذابة
3 ملاعق كبيرة بقسماط
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
1 كوب جبن شيدر مبشور
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق خبز متوسط الحجم بالزبدة أو رذاذ الطهي.
2. تُطهى نودلز البيض في قدر كبير من الماء المغلي حتى تنضج. استنزاف واحتفظ.
3. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُمزج البصل والكرفس والثوم ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك كثيرًا. ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية وأضيفي الفطر. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر معظم السائل.
4. سخني 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر متوسط الحجم واخفقيها في الدقيق حتى تصبح ناعمة. اخفقي الحليب ببطء واطهيه حتى تبدأ الصلصة في التكاثف. يرش بالملح والفلفل.
5. يُمزج التونة والبازلاء ومزيج الفطر والمعكرونة المحفوظة. يُسكب المزيج في طبق الخبز المُجهز. تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في وعاء وتخلط مع فتات الخبز.
6. رشي فتات الخبز فوق الطاجن. ضعي الجبن فوقها. اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني و فقاعات.
سلطة والدورف تونة
يصنع 4 حصص
مكونات:
2 (6 أونصات) تونة مقطعة ، مصفاة ، مقشرة
1 تفاحة حمراء كبيرة منزوعة البذور ومفرومة
1/3 كوب كرفس مفروم
1/3 كوب زبيب
1/3 كوب تمور مجففة أو طازجة ، مفرومة
1/4 كوب جوز مفروم
1/2 كوب زبادي سادة خالي الدسم
1/4 كوب مايونيز قليل الدسم
4 أوراق خس
1/4 كوب جبن مونتيري جاك قليل الدسم مبشور
الاتجاهات:
اخلطي التونة والتفاح والكرفس والزبيب والتمر والجوز معًا. اخفقي الزبادي والمايونيز معًا. اخلطي التونة بخليط الزبادي. يُسكب المزيج في أطباق مبطنة بالخس ويُغطى بالجبن.
تونة بيسك
يصنع 6 حصص
مكونات:
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب بصل مفروم
1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
3 ملاعق كبيرة طحين
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
3 أكواب حليب
1 كوب جبن شيدر مبشور
داش كايين
1 (12 أونصة) يمكن تونة ، مصفاة ، مقشرة
2 ملاعق صغيرة بيمينتو أو فلفل أحمر مشوي
1 إلى 2 ملاعق كبيرة شيري ، اختياريالاتجاهات:
1. سخني الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يقلى البصل والفلفل في الزبدة حتى ينضج.
2. أضف الدقيق والملح. خفقت ببطء في الحليب والجبن والفلفل الحار. استمر في الطهي حتى يذوب الجبن ويصبح الحساء كثيفًا.
3. اخلطي التونة مع البيمينتو والشيري إذا كنت تستخدمينها. يُسخن مع التحريك لمدة 3 إلى 4 دقائق. قدميها دافئة مع الخبز المقرمش.
يمكن العثور على وصفات إضافية للتونة هنا
- سلطة التونة في أطباق Radicchio
- فيفيكا أ. سلطة التونة فوكس
- مستويات التونة والزئبق
- المزيد من وصفات التونة المحيرة
