أي حلوى أفضل مع القليل من الخمر! يمكنك زيادة نكهة الفاكهة ذات النواة الهشة القياسية عن طريق إضافة المسكرات. أثناء تواجدك فيه ، لماذا لا تضيف القليل من الكريمة المخفوقة محليًا أيضًا؟
![جيمي أوليفر](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. وصفة جيمي أوليفر فيتا تمنحك باستا تيك توك فرصة لأموالها
![رقائق البطاطس بنكهة الفاكهة مع أماريتو](/f/527f7c4cf22c6522c05abdd917607083.jpeg)
بدأت الفاكهة ذات الأحجار الصيفية في الظهور في الأسواق ، وحتى لو كان ذلك مبكرًا ، فإن الهشاشة هي الحلوى المثالية لاستخدام الفاكهة غير الناضجة قليلاً. يتم تحلية الخوخ والنكتارين والمشمش والخوخ بشكل جيد عند خبزها بطبقة سكرية مقرمشة ، ناهيك عن كل ذلك أماريتو!
رقائق البطاطس بنكهة الفاكهة مع أماريتو
غلة 4
مكونات:
يجعد:
- 3 حبات خوخ
- 2 حبة برقوق أو حبة برقوق
- 2 أوقية أماريتو ليكيور
- 1/2 كوب بالإضافة إلى 1/3 كوب سكر بني ، مقسم للاستخدام
- 1/3 كوب شوفان عتيق
- 1/3 كوب دقيق
- 1/3 كوب من اللوز المفروم خشناً
- 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
كريمة مخفوقة:
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 1/2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة كبيرة أماريتو ليكيور
الاتجاهات:
لتحضير رقائق البطاطس:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- قم بإزالة النوى من الفاكهة وقطّعها إلى قطع كبيرة. في وعاء ، اخلطي الفاكهة مع أماريتو ونصف كوب سكر بني. الاحتياطي.
- في وعاء آخر ، اخلطي ثلث كوب من السكر البني والشوفان والدقيق واللوز والزبدة. باستخدام قطاعة المعجنات أو يديك ، اخلط حتى تمتزج الزبدة جيدًا ويتفتت.
- قسّم الفاكهة إلى أربعة سلطانيات (5 بوصات). صب حوالي ملعقة كبيرة من السائل المتبقي في الوعاء في كل سلطانية وتخلص من الباقي. اضغطي فوق خليط الفاكهة.
- ضعي الرامكين على صينية خبز واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تنضج الفاكهة وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني.
- قدميها دافئة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم في الأعلى.
للكريمة المخفوقة:
- ضعي الكريمة الثقيلة والسكر وأماريتو في وعاء الخلاط مع ملحق الخفق.
- تُخفق الكريمة حتى تتشكل القمم.
المزيد من وصفات الحلوى الصيفية
7 حلويات صيفية صحية
3 حلويات قليلة الدسم بدون خبز
فطيرة الشطرنج بالليمون