الخير الخالي من الغلوتين؟
جعلت شعبية الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين الناس يتساءلون ، "هل يجب أن أتخلص من الغلوتين أيضًا"؟ في حين أن الكعك والكعك التقليدي يقدمان القليل من العناصر الغذائية ، فإن أبناء عمومتهم الذين لا يعانون من القمح يروجون بفخر "خال من الغلوتين" على الملصق. خبراء التغذية مثل جينا بيل ويلسون ، دكتوراه ، RD ، CSSD ، مدون لـ Eat Right Around Chicago ، يشككون في ومع ذلك ، فإن الملف الغذائي العام لهذه الأطعمة ، يحث الناس على التفكير في أكثر من هذا فقط جودة.
المياه المفلترة هي المياه المعبأة الجديدة
أصبحت زجاجات المياه المصنوعة من الألمنيوم الآن من الملحقات المرغوبة. تسرف زجاجات مياه الينابيع من الجزر الغريبة أو تتراكم في حاويات المياه الثقيلة التي تحركها حمولة الشاحنة أن تصبح محظورًا ، لأن أنظمة تنقية المياه في المنزل تخلق مياهًا نظيفة ذات مذاق مماثل وتترك كمية أقل من الكربون اثار.
المحليات الطبيعية
في حين أن السنوات القليلة الماضية كانت مليئة بالمحليات الخالية من السعرات الحرارية ، فإن ملصقات الأطعمة الآن تروج للمصادر الطبيعية للحلاوة التي تحتوي عليها ، مثل سكر القصب الخام والعسل والفاكهة. ظهرت Ideal و SunCrystals و SweetLeaf و Stevia in the Raw لأول مرة في فئة السعرات الحرارية المنخفضة.
حبيبي الجديد للأطعمة المدعمة
يقول جو آن هيسلين ، MA ، RD ، CDN ، مؤلف "تغذية عداد "لكتب الجيب. تزداد شعبية البروتينات النباتية.
الأمريكيون يتعافون من رهاب الدهون في التسعينيات
الأفوكادو والمكسرات والبذور والزيوت مع الدهون المغذية تبختر مع كعك الأفوكادو الأحمر المخملي ، ووجبة اللوز بالبقسماط والأطعمة الناعمة بزيت الكانولا أوميغا 3.
المزيد عن الذهاب إلى اللون الأخضر
جعل رحلة التسوق الخاصة بك صديقة للبيئة
تعلم كيف تكون صديقًا للأرض في متجر البقالة مع الكاتبة الأكثر مبيعًا Amilya Antonetti.
المزيد عن الاتجاهات الصحية الحالية
- كيفية الحصول على مياه ذات مذاق رائع
- الفوائد الصحية لرحيق الصبار
- كيفية تحويل وصفة خالية من الغلوتين
