إذا كان لديك موسم البيكيني في المخ ، فمن المحتمل أنك تحاول اتخاذ خيارات صحية. سوف تملأك وعاء الكينوا اللذيذ بمكونات مغذية دون أن تثقل كاهلك ، حتى تشعر بالرضا بأكثر من طريقة.
قصة ذات صلة. 3 وصفات لذيذة للعشاء والوجبات الخفيفة ستجعل ليالي المدرسة أسهل
طماطم مجففة ، هليون و وعاء كينوا
حجم الوجبة 3
وصفة مستوحاة من الطعام الصحي
مع وجود العديد من المكونات الصحية اللذيذة للاختيار من بينها ، فإن تناول الطعام بشكل جيد ليس فقط مفيدًا لضميرك - يمكن أن تجعلك براعم التذوق والبطن سعيدة للغاية أيضًا. وعاء الكينوا اللذيذ هذا مليء بمكونات صيفية طازجة ومغذية لن تتمكن من الانتظار حتى تلتهمها!
مكونات:
- 2 كوب مرق نباتي
- 1 كوب كينوا غير مطبوخة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
- 2 كوب من الهليون ، إزالة الأطراف الخشبية والسيقان مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- 2 كوب فطر ، مقطّع إلى أرباع أو سداسية ، حسب الحجم
- 1/3 كوب طماطم مجففة ، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
- 1/4 كوب بذور عباد الشمس
- 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
الاتجاهات:
- في قدر ، يُغلى مرق الخضار. أضف الكينوا. اخفضي المزيج على نار هادئة ، ثم غطيه واتركيه يطهى لمدة 15 دقيقة. يرفع عن النار ، ويترك. زغب بالشوكة.
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، يُطهى زيت الزيتون والبصل الأحمر على نار خفيفة-متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يبدأ البصل في التعرق.
- يُضاف الهليون والفطر ويُطهى حتى يصبح طريًا - حوالي 8-10 دقائق إضافية.
- أضيفي الطماطم المجففة بالشمس والملح وبذور عباد الشمس واتركي المزيج دافئًا لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الكينوا وقلبي حتى تمتزج.
- في حالة تقديم الطبق على الفور ، انقلي المزيج إلى أوعية ورشي جبنة الفيتا وقدميه. إذا قمت بحفظه لوقت لاحق ، اترك المزيج يبرد تمامًا قبل التقليب في الفيتا ونقله إلى وعاء قابل للإغلاق يمكن حفظه في الثلاجة. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق دافئًا أو باردًا.
المزيد من الوصفات الصحية
الربيع في الموسم مع لفائف الربيع الخضار الطازجة
سباجيتي الطماطم وجبن الماعز القمح الكامل
أفضل أفكار الأطباق الرئيسية لصحة القلب
