نصائح حول النظام الغذائي "أكل نظيف" من Tosca Reno للعام الجديد - SheKnows

هل ترغب في أن تبدأ عام 2012 ببشرة متوهجة ، ومزيد من الطاقة وربما تقلب الميزان بضعة أرطال أخف؟ تريد توسكا رينو ، مؤلفة سلسلة Eat-Clean Diet ، المساعدة. تواصلت SheKnows مع Reno عبر البريد الإلكتروني ببعض الأسئلة حول برنامج Eat-Clean.

قصة ذات صلة. ما تعلمته من خسارة 70 جنيها عن نفسي

تناول الطعام النظيف للحصول على لياقة بدنية خفيفة

يقول رينو: "الأكل النظيف هو أسلوب حياة في الأكل يساعدك على استعادة صحتك ولياقتك ولياقتك البدنية ، كل ذلك من خلال تناول طعام كامل كثيف المغذيات ومصادر جيدة ومُعد بعناية". "تأكل ست وجبات صغيرة في اليوم متباعدة ثلاث ساعات. كل وجبة مليئة بالتغذية ، مما يجعل الجسم يشعر بالشبع بدلاً من البحث عن المزيد. يقترن البروتين الخالي من الدهون مع الكربوهيدرات المعقدة للحصول على مزيج الوقود المثالي لزيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون ".

خطة عمل الأكل النظيف

بتركيزه على الأطعمة الحقيقية الكاملة ، يمكن أن يكون تناول الطعام النظيف تحديًا للنساء المنشغلات. إذا لم يكن لديك متسع من الوقت للتسوق أو الطهي ، يقترح رينو اختيار فترة ما بعد الظهيرة في عطلة نهاية الأسبوع لإعداد مجموعة من الدجاج الصدور ، ومساعدات إضافية من الخضار المطبوخة على البخار ومضاعفة الكمية العادية من الأرز البني - "وأنت على استعداد للذهاب من أجل أسبوع. إذا لم تتمكن من إعداد وجبات الطعام الخاصة بك ، فتسوق في متاجر البقالة التي تقدم اللحوم والخضروات والحبوب الجاهزة وقم بتجهيزها في أوقات الوجبات ". عندما تكون مع ضغط الوقت بشكل خاص ، يحمل Reno مبردًا مملوءًا بالماء والبيض المسلوق والفواكه الكاملة والجزر الصغير والخضروات النيئة الأخرى والمكسرات النيئة و / أو وعاء من المكسرات الطبيعية زبدة.

نظف السكر

لبدء تناول الطعام النظيف ، تنصح رينو بالبدء بأصعب جزء في الوظيفة:

حدد السكر وأين يوجد في أكلك وتخلص منه. هذا تحدٍ ، ولكن إذا استطعت القيام بذلك ، فإنه يجلب أيضًا أكبر مكافأة من حيث فقدان الوزن وتحسين الصحة وزيادة الطاقة وغير ذلك الكثير.

تخلص من المشروبات غير الصحية

ثم ابدأ في التخلص من جميع المشروبات الخالية من السعرات الحرارية التي قد تشربها ، وخاصة المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة ، واستبدلها بمياه نظيفة ومفلترة. اشرب ثلاثة لترات على الأقل يوميًا.

يأخذ القمامة خارج

بعد ذلك ، امسح خزاناتك من الأطعمة المعالجة والمعبأة والخردة والقمامة. استبدلها فقط بالأطعمة الطبيعية الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية واستعد لحدوث النتائج. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً.

استمتع بشعور النحافة والصحة

يلاحظ رينو قائلاً: "لا توجد ملفات تعريف الارتباط أو الحلوى أو الانغماس في بوفيه كل ما يمكنك تناوله من مذاقات جيدة مثل الشعور النحيف والصحي". "لقد كنت تلك الأم البدينة ويزن أكثر من 200 رطل. أكلت نفسي مريضا. أكلت نفسي سمين. كان مروعا. الأكل النظيف يستبدل هذا المرض بصحة قوية. من الرائع أن تتمتع مرة أخرى بالصحة والطاقة والحيوية وأفضل نسخة ممكنة منك. لا شيء يضاهيها. ولم يفت الأوان بعد للبدء. كنت في التاسعة والثلاثين من عمري عندما ابتكرت برنامج Eating Clean واتبعت الخطة لكي أصبح نحيفًا. ما زلت أفعل ذلك بعد 12 عامًا وأبقيت وزني قيد الفحص والعمر. أنا أشجع الجميع على منح أنفسهم فرصة من خلال الأكل النظيف. لن تخيب أملك ".

أحدث كتاب رينو ، فقط القواعد!, هو موجز ، سهل القراءة ، يستهدف أولئك الذين يريدون طريقة يسهل الوصول إليها للبدء بسرعة في اتباع أسلوب حياة أكثر صحة.

بيتزا بورتوبيلو المحشوة بالبيستو من توسكا رينو

مكونات:

• 4 أغطية فطر بورتوبيللو
• 1/2 كوب بيستو بالريحان والليمون (الوصفة أدناه)
• 4 أونصات جبن موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
• 4 حبات طماطم كامباري أو طماطم أخرى ناضجة

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. باستخدام ملعقة شوربة ، اكشطي الخياشيم من الجانب السفلي لأغطية بورتوبيللو وتخلصي منها. انثر 2 ملاعق كبيرة من البيستو في كل غطاء فطر. تُغطى بشرائح الموزاريلا والطماطم ، ما يكفي لتغطية الجزء العلوي من كل فطر.
3. ضعي البيتزا على صفيحة خبز واخبزيها في الفرن حتى تذوب الموتزاريلا وينضج الفطر لكن لا تزال تحافظ على شكلها (حوالي 10 دقائق).

بيستو بالليمون والريحان

مكونات:

• 3 فصوص ثوم كبيرة
• 1/4 كوب صنوبر
• 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة
• عصير نصف ليمونة وبشرها
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/4 كوب بارميجيانو ريجيانو مبشور طازجًا

الاتجاهات:

1. في محضر الطعام ، يُخفق الثوم والصنوبر حتى يفرم. أضيفي الريحان وعصير الليمون وقشر الليمون والملح والفلفل. اخفق المزيج حتى يقطع.
2. أثناء تشغيل المعالج ، أضيفي زيت الزيتون إلى أن تمتزج البيستو وتصبح ناعمة إلى حد ما. يُضاف بارميجيانو ريجيانو ويُخفق المزيج حتى يتجانس. يمكن تبريد البيستو المغطى بالثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

المزيد من نصائح الأكل الصحي

6 خرافات عن الأكل الصحي - فضحت
هل شراء المنتجات المحلية أكثر صحة حقًا أم مجرد شراء؟
كيفية تربية آكل صحي

رصيد الصورة: دونا جريفيث