تبدأ تربية آكل صحي في وقت مبكر ، مع الوالدين ومقدمي الرعاية. فيما يلي طرق يمكنك من خلالها ترسيخ أسس أكل صحي من تلك الملعقة الأولى من الطعام ، حتى خروجهم والبدء في إعداد وجباتهم الخاصة.
لا تجبر الطعام.
في حين أن جزءًا من عمل الوالدين هو توفير الهيكل ، فمن المهم أيضًا تعليم الأطفال الاستماع إلى إشارات الجوع والشبع في أجسامهم. روزان روست ، MS ، R.D. ، L.D.N.، اختصاصي تغذية مسجل ومدرب ومؤلف لإنقاص الوزن عبر الإنترنت ، ينصح الآباء بعدم فرض أوقات تناول الطعام على مدار الساعة (كما هو الحال في "الغداء عند الظهر" و "العشاء في الساعة الخامسة"). تنطبق القاعدة حتى على الأطفال (ما لم يكن لديهم حاجة طبية لتناول الطعام بشكل متكرر). انسَ نادي الأطباق النظيفة أيضًا. ينصح روست بعدم إجبار أو رشوة طفل صغير لتناول الطعام إذا ادعت عدم الجوع. (ومع ذلك ، يمكنك أن تطلب منها الجلوس بأدب مع العائلة خلال جزء من الوجبة على الأقل).
اجعل تحضير الطعام ممتعًا.
ينصح Rust أيضًا بعمل لعبة ممتعة للتسوق من أجل الأطعمة ، ودعوة الأطفال لاختيار عناصر المنتجات الطازجة الخاصة بهم لتجربتها في المتجر كل أسبوع. اختر وصفة معًا ، ودع الأطفال يساعدون في مراحل الإعداد السهلة مثل الغسيل والتقشير والقياس. لن يكون أطفالك أكثر عرضة لتجربة الأطعمة الجديدة التي ساعدوا في تحضيرها فحسب ، بل سيكتسبون أيضًا الثقة في تعلم مهارة جديدة ، مثل الطهي.
الأكل ليس هواية.
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة أثناء مشاهدة البرامج التلفزيونية يمارسون الأكل الطائش. ونتيجة لذلك ، فإنهم يستهلكون سعرات حرارية غير مقصودة أكثر من أولئك الذين يأكلون على طاولة ، ويلاحظون ويستمتعون بكل قضمة بوتيرة أبطأ. بينما يجب الاستمتاع بتناول الطعام والطهي العائلي مع الآخرين ، تأكد من أن الأطفال يفهمون أن تناول رقائق البطاطس أمام التلفزيون ليس شكلاً من أشكال الترفيه.
اترك القمامة في المتجر.
يبدو الأمر بسيطًا ، لكن جزءًا كبيرًا من تناول الأطعمة المصنعة يرجع إلى ما إذا كانت متاحة بسهولة أم لا. مثلما تعود إلى المنزل من العمل مستعدًا للاندفاع في أول صندوق من ملفات تعريف الارتباط التي تراها بعد يوم قاسٍ ، فإن أطفالك سيفعلون الشيء نفسه. من هناك ، تبدأ العادات السيئة لتناول الطعام من أجل الراحة - ويمكن أن تكون معركة مدى الحياة للتغلب عليها. تخلص من الإغراء تمامًا واترك الأطعمة السريعة على الرفوف حيث تنتمي.
انتبه لما يشربونه.
حتى العصير الذي يحتوي على نسبة 100 في المائة يكون محملًا بالسكر ، كما أن الفواكه والخضروات الحقيقية دائمًا ما تكون أفضل من شكل العصير. قلل من تناول الأطفال للعصير بدءًا من سن مبكرة ، وتأكد من شربهم الكثير من الماء والحليب بدلاً من السوائل السكرية.
 |
"يمكن أن يتعرض الطفل لما يصل إلى 20 مرة قبل تجربة طعام جديد - ولا تتوقع منه أن يحب كل شيء!" يقول روزان روست ، MS ، R.D. ، L.D.N. |
المزيد من نصائح الأكل للأطفال الأصحاء
من الصعب إرضاءه آكلى لحوم البشر المساعدة: 12 نصيحة للآباء
5 قواعد بسيطة لتربية أطفال أصحاء
أفضل ألعاب التمارين للأطفال الأصحاء
