الوجبات بالدقائق: لفائف الروبيان والخس - شيكنوز

مع الروبيان الطري والخضروات المقرمشة والخلطة الحارة ، فإن لفائف خس الروبيان المستوحاة من آسيا تحتوي على كل شيء. أوه ، وهل ذكرنا أنهم ينتقلون من مطبخ إلى طاولة في أقل من 30 دقيقة؟

قصة ذات صلة. 3 وصفات لذيذة للعشاء والوجبات الخفيفة ستجعل ليالي المدرسة أسهل

وصفة لفائف الخس بالجمبري الحار

يخدم 4

مكونات:

• 1/4 كوب صوص صويا
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الثوم الحار (أو حسب الرغبة)
• 2 ملاعق كبيرة خل أرز
• 2 ملاعق صغيرة صلصة السمك
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعم
• 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
• 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
• 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
• 3-4 فصوص ثوم مفرومة
• حوالي 450 جرام روبيان مقشر وغير مطبوخ منزوع الذيل
• 5 أكواب من خليط الكرنب الملفوف المعبأ
• 1 جزرة مقطعة إلى أعواد ثقاب
• 1/2 فلفل هالابينو ، مبذر ومفروم ناعماً
• 4 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
• 8-12 ورقة خس مغسولة ومجففة
• 3 فجل مقطع شرائح رفيعة (اختياري)
• حفنة كزبرة مفرومة خشنة
• أسافين الليمون

الاتجاهات:

1. تحضير الصلصة

في وعاء متوسط ​​الحجم أو خفق ، اخفقي أو رجي صلصة الصويا وصلصة الثوم الحار وخل الأرز وصلصة السمك والسكر والزنجبيل ونشا الذرة حتى تمتزج. اجلس جانبا.

2. اطبخ الجمبري

في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الكانولا والسمسم على نار متوسطة. يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر. أضيفي الجمبري واستمري في الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية أو حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي وينضج تمامًا. يُرفع الجمبري عن المقلاة ويُترك جانباً.

3. اطبخ الخضار

يُضاف مزيج صلصة الصويا ، وسلطة الملفوف ، والجزر ، والهلابينو المفروم إلى المقلاة ، ويُطهى على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تنضج سلطة الملفوف. قلّب كثيرًا. ضعي الجمبري والبصل الأخضر في المقلاة مع مزيج الملفوف. يقلب حتى يتجانس ، ثم يُرفع عن النار.

4. قم بتجميع الأغلفة

تُملأ أوراق الخس بخليط الجمبري ويُزين بالفجل والكزبرة. تقدم مع أسافين الليمون.

المزيد من أفكار الوجبات السريعة

30 دقيقة من وصفات الدجاج
الوجبات في دقائق: قوارب الكوسة
لحم الاثنين: فطر بورتوبيللو محشي بالكينوا