فطائر اليقطين الصغيرة الخالية من الغلوتين - SheKnows

يتم ضغط قشرة خالية من الغلوتين مصنوعة من دقيق اللوز في قوالب تارت صغيرة ومليئة بحشوة اليقطين. أعلى هذه الحلوى مع الشوكولاتة المذابة وقطعة من الكريمة المخفوقة لتحلية لذيذة.

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

إذا كنت تأكل طعامًا خاليًا من الغلوتين ، فهذا لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بحلوى رائعة خلال وجبة عطلتك. في هذه الوصفة ، استخدمنا طحين اللوز للقشرة ، وهي عبارة عن لوز مقشر تم معالجته بدقة على نحو يشبه الدقيق. الحشوة عبارة عن مزيج من هريس اليقطين والفانيليا والقشدة الثقيلة المخبوزة ومغطاة برذاذ الشوكولاتة المذابة والكريمة المخفوقة. تناول الطعام الخالي من الغلوتين لم يسبق له مثيل بهذه الحلاوة!

وصفة فطائر اليقطين الصغيرة الخالية من الغلوتين

ينتج حوالي 8 تارت

مكونات:

للقشرة

• 2 كوب دقيق لوز
• 1/4 كوب زبدة أو زيت جوز هند مذاب
• 2 ملاعق طعام من الصبار الخام أو شراب القيقب النقي أو العسل
• 1 بيضة عضوية
• قليل من الملح

لملء

• رذاذ الطبخ
• 2 كوب هريس اليقطين
• 1/4 كوب من الصبار الخام أو شراب القيقب النقي أو العسل (أكثر أو أقل حسب الحلاوة المرغوبة)
click fraud protection
• 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة
• 2 بيض عضوي
• 1/2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• قليل من الملح

للتزيين (اختياري)

• الشوكولاتة المذابة للرذاذ
• كريمة مخفوقة
• قرفة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء للخلط ، أضيفي كل مكونات القشرة واخلطيها جيدًا حتى تتكون عجينة طرية. توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها حوالي 1/4 بوصة.
3. باستخدام واحدة من 8 قوالب تارت صغيرة ، قم بقطع 8 دوائر (واحدة لكل قالب من قوالب التارت). رش القوالب برذاذ طهي غير لاصق واضغط برفق على كل دائرة من دوائر العجين في كل صينية تورتة.
4. في وعاء خلط منفصل ، أضف جميع مكونات حشوة اليقطين. اخلطي الحشوة جيدًا واسكبي الحشوة في كل قالب من قوالب التارت. تُخبز الفطائر لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج مراكز التارت تمامًا. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة ساعة.
5. قبل التقديم ، ضعي الشوكولاتة المذابة فوق التارت ، ثم أضيفي القليل من الكريمة المخفوقة. تُزين برشّ القرفة المطحونة وتُقدّم على الفور.

المزيد من أفكار الحلوى الخالية من الغلوتين

حلويات العطلة الخالية من الغلوتين
كمثرى مقرمشة خالية من الغلوتين
كعك براوني بالنعناع خالي من الغلوتين