لا تحتاج سلطة البروكلي بالسمسم إلى المايونيز لتكون لذيذة - SheKnows

ما زلت أحاول التغلب على حقيقة أنني مهووس بالبروكلي. أعني ، الأشجار الخضراء الصغيرة التي كنت أهرب منها هي الآن أفضل أصدقائي.

قصة ذات صلة. 15 طبق جانبي للطبخ البطيء لتحضيرها الليلة

الحمد لله لأن هذه الخضار الرائعة هي مصدر قوة للعناصر الغذائية. إنه رائع لعملية الهضم وجهاز القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي ، وله خصائص مضادة للالتهابات والوقاية من السرطان. سوبرفوود بالفعل.

هذا القرنبيط قطع تماما؟ إنه من متجر البقالة الخاص بي. في البداية ، قمت بجلد الماندولين للقيام بكل ذلك من الصفر ؛ لكن بعد ذلك تذكرت أنني أحب أصابعي ، لذلك وضعتها بعيدًا. ملاحظة جانبية: مندولين المطبخ قاتلة.

لتضخيم الأشياء أكثر قليلاً ، أضفت مساعدة لطيفة من جزر عود الثقاب الذي اشتريته من المتجر وبعض شرائح الفجل لهذا الكرنب الصحي بذهول. وانضم إلى الحفلة اللوز المحمص وبذور السمسم وكذلك الأرز والخل والزيت.

قم بإقران هذا الطبق الجانبي مع اللحم المشوي لوجبة عائلية رائعة ، أو فقط أكله كما هو. شوكات اختيارية.

سلطة البروكلي بالسمسم مع وصفة اللوز المحمّص

يخدم 4

وقت التحضير: 15 دقيقة | الوقت غير النشط: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

مكونات:

• 1/2 كوب لوز مقشر
• 1/4 كوب سمسم
• عبوة واحدة (10 أونصات) من سلطة البروكلي
• 1 كوب جزر عود كبريت
• 6 فجل مقطع شرائح رقيقة
• 1/4 كوب خل أرز
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• ملح للتذوق
• كزبرة طازجة للتزيين

الاتجاهات:

1. سخني مقلاة على نار متوسطة.
2. أضف شرائح اللوز وبذور السمسم. توست لمدة دقيقتين ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح ورائحتها مع التحريك المتكرر.
3. ضعي البروكلي والجزر وشرائح الفجل في وعاء تقديم كبير. يُغطى باللوز المحمص وبذور السمسم ويوضع جانباً.
4. في وعاء للخلط ، يُمزج خل الأرز والزيت والملح ؛ خفقت للجمع.
5. يُسكب مزيج خل الأرز على سلطة البروكلي ويُقلب المزيج.
6. ضعي سلو البروكلي في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
7. يُزين بالكزبرة.

حضري الكاجو الدجاج ومقلاة البروكلي في أقل من 30 دقيقة
طاجن شيدر الكينوا والبروكلي هو تناول صحي للطعام المريح
20 دقيقة من لحم الخنزير المشوي مع التفاح والبروكلي في مقلاة واحدة