يسير اتجاه الكوكتيل على قدم وساق في الولايات المتحدة ، وفي عام 2015 ، ستكون النكهة هي اسم لعبة الكوكتيل.
في بعض المجالات ، سينتقل بنا ذلك إلى اتجاهات جديدة ومثيرة. في حالات أخرى ، سنعود إلى الماضي للحصول على رشفة من الحنين إلى الماضي. سواء كنت تفضل البساطة والمكررة أو المعقدة والمتطورة ، هناك شيء صغير للجميع على رادار المختلط الخاص بك.
1. شرك
نظرًا لارتفاع شعبية المشروبات القديمة ، سيعود الجن إلى أعلى القائمة. أنا أحب الجديد Nolet's Silver Dry Gin. أقل في نكهة الصنوبر المرتبطة بمعظم أنواع الجن ، تجعل نكهات الخوخ والورد والتوت هذا الجن سهل الامتصاص ومثاليًا لكوكتيل أكثر دقة.
2. الفحول الايطالية
ابحث عن العديد من المشروبات الكحولية الإيطالية التقليدية لترى عودة ظهورها كنتيجة لأذواق الناس الأكثر ميلًا إلى المغامرة. Sambuca و amaro و Aperol و Campari والمزيد سيعودون.
3. قطع الجليد
من المفترض أن يبرد الثلج مشروبك ، وليس تخفيفه. تعمل القضبان عالية الجودة على تقطيع الجليد مباشرة من الكتلة لفترة من الوقت ، ولكن ابحث عن قطع الجليد الكبيرة لتظهر في كل مكان. قد تكون حتى أشكالًا ممتعة أو تحتوي على نكهات مكملة للشراب مجمدة بالداخل. لقد كنت أستخدم هذه
صواني ثلج مكعبات توفولو كينج لكل شيء من الويسكي الكوكتيلات للشاي المثلج. (أمازون ، 8 دولارات)4. مشروبات القرون الوسطى
إذا كنت من كارهي القفزات ، فقد يكون عام 2015 عامك. يسير مصنعو البيرة الحرفية في طريقهم لبدء استكشاف أنماط تخمير العصور الوسطى التي تستخدم الفواكه بدلاً من القفزات. أعشاب Gruit هي أشياء مثل اليارو (الزهور والسيقان) ، أو المستنقعات أو إكليل الجبل البري وأكثر من ذلك. إذا كنت تعمل في مجال صناعة الجعة بالمنزل ، فتحقق من وصفات غير مفككة في Gruit Ale، أو حاول فقط Gruit ale البلجيكي الجديد.
5. الكوكتيلات السوداء
أصبح الفحم قريبًا واحدًا من اتجاهات الطبخ الأكثر سخونة، لذلك ليس من المفاجئ أنها ستتولى أيضًا عالم الكوكتيل الراقي.
6. ويسكي
لقد ولت الأيام التي نركع فيها للفودكا الإلهية الصافية الخالية من النكهة. سنبتعد عن التركيز على نكهة الخلاطات وكيف يتلاعب الخلاط بالنكهات المميزة للعديد من المشروبات الكحولية ، وخاصة الويسكي. لكن ذروة الويسكي الأمريكية قد انتهت في الوقت الحالي. في عام 2015 ، ركز على الدفء السلس لويسكي الجاودار الكندي والويسكي القديم في براميل منكهة وغير ذلك.
7. أعشاب
ابحث عن المسكرات العشبية هذا العام ، ولكن يجب أيضًا ألا تبتعد عن استخدام الأعشاب الطازجة في مشروباتك. إنها أكثر من مجرد موهيتو عندما يتعلق الأمر بالخلط والتزيين ونكهة العصائر البسيطة والمزيد.
8. كوكتيلات الحنين تعود
لا تتفاجأ برؤية مجموعة من الكوكتيلات الشهيرة من الأيام الماضية. الطراز القديم والكون موجودان بالفعل على رادار الجميع ، ولكن ابحث عن مفضلات أخرى قديمة ، مثل كأس Pimm ، والنصيحة الحكيمة ، ومساعد ماما الصغير والمزيد.
9. محلي ، محلي ، محلي
هذا الشيء من المزرعة إلى المائدة لم ينته عند الطعام ، الناس. لقد سئمنا جميعًا من دفع أكبر قدر من الدولارات مقابل المشروبات الغازية المتجانسة والفاينو من الكبار الذين ينفقون على الإعلان أكثر من الخبرة. ابحث عن المزارعين المحليين الذين يحولون محاصيلهم إلى نبيذ وبيرة وحتى مشروبات كحولية.
10. لغو
لقد ظهر هذا على أرفف متاجر الخمور طوال عام 2014 ، ولكن يتم شراؤه عادةً كعنصر جديد أو هدية. أصبح المقطر مبدعًا الآن ، حيث يضعون نكهة لغو عالية الجودة في زجاجات رائعة للغاية ، لذا سيتعين عليك الاحتفاظ بها لصنعها بنفسك. لا تتفاجأ برؤية هذه المكونات مدمجة في كوكتيلات معدّة جيدًا في عام 2015.
12. شاي عالي
يعد Baileys والقهوة من أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. هذا العام ، سنقوم بخلط أنواع الشاي الغريبة مع المقبلات الأكثر غرابة أو مجرد المشروبات الكحولية القديمة. جرب الشاي الأخضر مع Aperol (انظر اتجاه المشروبات الكحولية الإيطالية أعلاه) أو شاي الياسمين والجن.
13. تكيلا!
لا يخرج تيكيلا أبدًا عن الأناقة - خاصة مع جمهور الحفلات - ولكن ابحث عن التكيلا ذات النكهة والخاصة هذا العام.
14. اللكمات
ستعود هذه العودة إلى أوائل القرن العشرين (واللكمة القوية في الحفلة الراقصة) إلى العودة هذا العام ، غالبًا بدلاً من الكوكتيلات المميزة في الحفلات.
15. السكر خارج
في الماضي ، كان هناك تركيز جاد على المشروبات المحلاة بالسكر ، ولكن المضي قدمًا ، من المرجح أن يختار السقاة النكهات الداكنة والأكثر توابلًا في المشروبات الأطول.
المزيد من اتجاهات الطعام
15 معلومة يجب أن تعرفها عن الطعام في عام 2015
اتجاهات الغذاء عبر العصور وماذا تتوقع بعد ذلك
أحدث صيحات الموضة في حفلات الزفاف: أفضل 10 صيحات لأطعمة الزفاف
