تيراميسو الفاكهة الطازجة علاج لا يشعر بالذنب للجميع - SheKnows

Tiramisu تعني حرفياً "اسحبني" باللغة الإيطالية. إنها حلوى تحتوي على إسبريسو ومشروبات كحولية يمكنها بالتأكيد إيقاظ كل خلية في جسمك. هذه المرة ، أقوم بترويضها ببعض الفاكهة.

قصة ذات صلة. 15 طبق بطيخ سترغب في الاستمتاع بها طوال الصيف

كلما فعلت هذا ، لا أستطيع التوقف عن التحديق فيه لبضع دقائق قبل أن أطعنه بسكين وأبدأ في التقطيع. أحب الطريقة التي تتناثر بها الفاكهة الطازجة فوق الكعكة ، مما يجعلها تبدو احتفالية وطازجة وصحية. يُصنع التيراميسو الكلاسيكي من الإسبريسو ونبيذ مارسالا ومسحوق الكاكاو الذي يغطي الجزء العلوي بالكامل ، لكن الفواكه الطازجة التي استبدلتهم بالانتعاش والخفة في الحلوى. بدلاً من مارسالا والقهوة ، استخدمت عصير الكليمنتين الطازج مع بعض الحماس حتى يتمكن الأطفال من تناول الطعام بقدر ما يأكله الكبار.

ما يميز هذا الإصدار هو أنه يمكنك استبدال الفاكهة التي استخدمتها بأخرى في الموسم. اذهب مع تدفق الموسم واستمتع باكتشافات الفاكهة الطازجة في السوق.

وصفة فاكهة التيراميسو

تيراميسو هي الحلوى المفضلة لدى الجميع ، ولكن هناك دائمًا سؤال كبير يعلق على رأس كل والد. نظرًا لأن الإصدار الكلاسيكي يحتوي على إسبرسو ومارسالا ، فهل يجب على الأطفال تناوله أيضًا؟ مع هذه النسخة من الفاكهة ، يمكن للأطفال أن يأكلوا بقدر ما يريدون لأنها تحتوي على مكونات صديقة للأطفال وصحية.

6 خدمات

وقت التحضير: ساعة واحدة | الوقت غير النشط: 3 ساعات أو أكثر | الوقت الإجمالي: 4 ساعات

مكونات:

• 3 أكواب من العنب البري والفراولة والعنب (أو الفواكه الموسمية الأخرى)
• 2 كليمنتين غير معالج ، بشر مبشور
• 2 كوب عصير كليمنتين معصور طازجًا
• 1 كليمنتين شرائح للتزيين
• 4 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
• 3 بيضات مفصولة
• 11 أوقية مسكربون
• 7 أونصات بسكويت سافوياردي (ليدي فينجرز)
• أوراق نعناع طازجة للتزيين

الاتجاهات:

1. تقشر الفراولة وتقطيعها إلى شرائح.
2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي كوبين من التوت الأزرق والفراولة والعنب وربع كوب من عصير الكليمنتين وملعقة كبيرة من السكر. اجلس جانبا.
3. باستخدام الخلاط الكهربائي ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي صفار البيض مع 3 ملاعق كبيرة من السكر حتى يصبح المزيج كريميًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. أضيفي الماسكاربوني تدريجياً عن طريق مزجه بملعقة. أضيفي كوبين من الفاكهة وقشر الكليمنتين بلطف.
5. في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض حتى يتماسك.
6. اخلطي بياض البيض مع كريمة الماسكاربوني تدريجيًا عن طريق مزجها بملعقة ، بدءًا من قاع الوعاء صعودًا. اجلس جانبا.
7. يُسكب عصير الكليمنتين في وعاء صغير واسع لغمس بسكويت سافوياردي.
8. في طبق مستطيل ، وزعي طبقة رقيقة من كريمة الماسكاربوني في الأسفل.
9. اغمس طرفي بسكويت سافوياردي بسرعة في عصير الكليمنتين. فقط بللهم. لا تنقعها لفترة طويلة وإلا ستصبح رطبة.
10. رتبي بسكويت سافوياردي جنبًا إلى جنب على الطبق حتى تمتلئ طبقة كاملة.
11. غطي بسكويت سافوياردي بطبقة أخرى من كريمة الماسكاربوني.
12. كرر طبقة أخرى من بسكويت سافوياردي.
13. يجب أن تكون الطبقة العلوية هي كريم الماسكاربوني.
14. غطي الطبق بورق الألمنيوم ، وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
15. عندما يصبح التيراميسو جاهزًا للتقديم ، زينه بالكوب المتبقي من الفاكهة وشرائح الكليمنتين وأوراق النعناع.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من الكعك بالفواكه الطازجة

كعكة التفاح والصنوبر
أكواب حلوى القطن مع التوت الطازج
تيراميسو فراولة