سواء كنت تتجنب أي شيء معلب أو لديك وفرة من الفاصوليا السوداء في حاجة إلى وصفة ، هذه الحبوب المقلية سهلة التحضير والطعم بشكل أفضل من أي شيء ستحصل عليه من أي مكان علبة.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
الفاصوليا السوداء المجففة محلية الصنع
6 خدمات
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 4 أكواب الفاصوليا السوداء محلية الصنع
- 2 فلفل هالابينو مقطعة بالعرض
- 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
- أسافين الليمون
الاتجاهات:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك المستمر حتى ينضج البصل.
- يرش الكمون والكزبرة فوق خليط البصل ويقلب. يتبل بالملح والفلفل.
- اخفض الحرارة إلى متوسطة. يُضاف الفاصوليا ويُهرس مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج ساخنًا.
- إذا كنت تفضل قوامًا أرق ، أضف القليل من الماء.
- قدميها ساخنة ومزينة بشرائح الهالبينو والكزبرة والليمون.
المزيد من الوصفات النباتية
شوربة اليقطين النباتية مع عشب الليمون وحليب جوز الهند
شيتاكي بيكون نباتي
آيس كريم شوكولاتة كرز نباتي
