يجرى نباتي عادةً ما يكون سهلًا جدًا ، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك مكون يعمل بطريقة معينة لا يمكنك تكراره.
أو يمكنك؟ تحاول Follow Your Heart تغيير الطريقة التي يتناول بها النباتيون وجبة الإفطار إدخال VeganEgg، وهو بديل للبيض يمكن استخدامه في المخبوزات - ومخفوق مثل بيضة حقيقية.
هناك نباتي الخبز بديل البيض في السوق والكتان بيض تعمل بشكل جيد في معظم المخبوزات. لكن بالنسبة للنباتيين الذين سئموا من تدافع التوفو وعجة دقيق الحمص ، فإن الوعد ببيض مخفوق نباتي حقيقي يلوح في الأفق.
أكثر:21 وصفة نباتية مقلدة لوجبات مطعمك المفضلة
لقد أرسلت لي عينة من VeganEgg حتى أتمكن من تجربتها بنفسي. اخترت أن أدرجها في أربع وصفات مختلفة: كعكات سنيكر دودل ، كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق ، فطائر الأطفال الهولندية والبيض المخفوق. لقد اختبرت VeganEgg مقابل البيض العادي ولكني استخدمت زبدة نباتية وحليب الصويا لكل اختبار ، لذلك كان متغير المكون الوحيد هو البيض.
1. بسكويت سنيكر دودل
بسكويت سنيكر دودل بدا وكأنه اختبار أول جيد. لا يبدو أن البيض جزء لا يتجزأ من الهيكل العام لملف تعريف الارتباط ، لذلك اعتقدت أنه سيكون اختبارًا جيدًا لـ VeganEgg كبديل أساسي للبيض.
نباتي
المذاق: كان ملف تعريف الارتباط النباتي لذيذًا. لم أتمكن من اكتشاف أي نكهة من VeganEgg ، الذي اشتم رائحة الكبريت بشكل مزعج عندما خلطته.
الملمس: كان ملف تعريف الارتباط ناعمًا ومتكتلًا ، على غرار النوع الذي تحصل عليه في مخبز محل بقالة.
بشكل عام: سأستخدم VegetEgg تمامًا في هذه الوصفة مرة أخرى. تحول ملف تعريف الارتباط بشكل مثالي.
غير نباتي
المذاق: لذيذ!
الملمس: كيكة وناعمة. ينتشر ملف تعريف الارتباط هذا في الفرن أكثر قليلاً من ملف تعريف الارتباط مع VegetEgg ، وكان الجزء العلوي أكثر سلاسة.
بشكل عام: طعم ملف تعريف الارتباط هذا هو نفسه وكان له نفس نسيج ملف تعريف الارتباط باستخدام VeganEgg.
